Lẩu Cừu

(SGTTO) – Lẩu cừu tẩm bổ và hương thơm vị đặc trưng khó cơ mà nhầm lẫn với bất kỳ món lẩu làm sao khác. Nước dùng gồm công thức riêng sao để cho thơm ngọt vừa phải, từng miếng thịt chiên cắt mỏng mảnh khi nhúng vào vẫn thấm đẫm gia vị. Đặc biệt, nếu trải nghiệm cùng nước lẩu uyên ương, chắc chắn rằng vị giác của các bạn sẽ được tiến công thức.

Bạn đang xem: Lẩu cừu

*
Ảnh minh họa: smileshop

Lẩu cừu được hiểu có nguồn gốc từ Mông Cổ, kế tiếp trở thành món ăn phổ biến ở trung hoa và những nước khác hiện tại nay. Nguyên nhân món lẩu này áp dụng thịt cừu là do loại thịt này vấp ngã dưỡng cũng tương tự kết cấu thịt mượt mịn, hương vị khác lạ.

Theo đó, để mua thịt chiên ngon thì nên cần tìm hầu hết nơi cung cấp uy tín, chọn thịt bắt đầu còn hồng, không nhiều mỡ với mỡ trắng, tránh một số loại thịt thâm tím, còn mỡ bụng đã gửi sang vàng. Mọi tín đồ cũng cần để ý sơ chế kỹ thịt, rửa qua với hỗn hợp rượu trắng, gừng rồi bổ thành lát thật mỏng, khi ăn lẩu bắt đầu thấy ngon.

Đặc biệt, món này hay sử dụng hai các loại nước lẩu ngọt và cay, nên cũng rất được gọi là lẩu uyên ương. Trước tiên, lẩu ngọt dễ ăn uống nhất bởi các vật liệu kết hợp hài hòa và hợp lý và nhiều công dụng tốt mang đến sức khỏe. Đầu bếp sẽ ninh con gà hoặc xương bò để đưa nước dùng, rồi đến thảo mộc vào, gồm có kỷ tử, táo apple tàu, thảo quả, nhãn khô… phương pháp này đã cho ra thành phẩm là nước lẩu ngọt thanh, thơm mùi hương thảo mộc với không kén bạn ăn.

Xem thêm: Làm Sao Để Chán Ăn - Cách Làm Có Thể Chán Ăn

Về lẩu cay, thích hợp cho đều ai ăn cay được vì không chỉ có cay mà nước sử dụng này còn cực kỳ nồng, mùi vị lưu thọ trong miệng. Lẩu cay tất cả vị đặc trưng được khiến cho không chỉ còn ớt mà còn tồn tại tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, cam thảo… Nước lẩu màu đỏ trong, nồng lên mùi các loại gia vị, nhúng thịt chiên càng nghe đậm đà, cay cay, nóng nóng vào phần lớn ngày mưa. Hầu như người hoàn toàn có thể tiết kiệm thời gian hơn lúc tìm download gói gia vị lẩu tất cả sẵn, hương vị cũng không thực sự khác biệt.

Ngoài làm thịt cừu giảm lát mỏng mảnh ra còn có không ít món khác ăn với với lẩu như làm thịt viên, đậu hũ được nấu nướng trước, tiếp đến mới tới các loại rau, nấm. Loại hay của lẩu cừu là giết mổ được nhúng trực tiếp vào nước dùng, lúc chín ăn uống liền để cảm nhận các gia vị lẩu ngấm vào từng thớ thịt. Phần bắp cùng mông cừu săn chắc, dẻo giòn; phần vai, cổ chiên lại mượt như chảy trong miệng.

Ngày vào cuối tuần đã đến, bạn có thể thưởng thức món lẩu thơm ngon này cùng chúng ta bè, người thân trong gia đình tại một số add sau: The street – bbq & beer (quận 1), Dê Lam tô (quận Tân Bình), Mùa tiến thưởng the warehouse restaurant (quận 10), Tràng An quán (quận Bình Thạnh), The street – bbq và beer – Pasteur (quận 3), quán 22 (quận 9), T Plus – bbq world – seafood (quận 1), 3F & beer – Vĩnh Khánh (quận 4), bên hàng hải sản phi Phố biển (quận 10), No.96 – quán 96 lẩu và nướng (quận 3), An Cựu – bánh canh & phá lấu (quận gò Vấp), Thuận Tuấn – đặc sản nổi tiếng đùi trừu nướng (quận 1), Đức Bảo gartenstadt – ẩm thực ăn uống Đức (quận 1), gạch men ống – Food và Beer (quận Thủ Đức)… Theo đó, một phần lẩu rán có giá cả khoảng 200.000 – 400.000 đồng.

Nước sử dụng ngọt có công thức đơn giản và dễ dàng nhất mà vẫn bảo vệ đúng chuẩn chỉnh lẩu rán cho mọi bạn tự nấu tận nơi ngày cuối tuần.