GỎI DƯA LEO TÔM THỊT

Dưa leo giòn giòn tươi non kết hợp với cà rốt ngon ngọt cùng tôm tươi với thịt heo beo bự làm thành món gỏi chua ngọt đậm đà, hứa hẹn hẹn sẽ có một bữa ăn thật cuốn hút đãi gia đình, bè bạn. Các bạn hãy vào phòng bếp cùng Điện sản phẩm XANH để gia công gỏi dưa leo tôm làm thịt ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi dưa leo tôm thịt đến 4 người

Tôm tươi 300 gr Thịt ba chỉ heo 400 gr Dưa leo 1 kg củ cà rốt 1 củ Đậu phộng rang 100 gr Ớt 2 trái Chanh 1 quả Hành tím 2 củ Tỏi 3 tép rau thơm 1 ít (húng nhủi/ húng quế/ rau củ răm) Dầu nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 100 ml các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn download dưa leo tươi ngonNên chọn những quả dưa leo tất cả dáng thuôn nhiều năm đều, color tươi sáng, phần lớn màu, nắm quả dưa lên có cảm giác chắc, nặng trĩu tay.Ngoài ra, dưa leo tươi ngon bắt đầu hái sẽ sở hữu phần cuống còn tươi, bẻ demo thấy có nhựa trong suốt chảy ra.Không nên chọn lựa những quả tất cả dáng thai hoặc bị cong vẹo, bao gồm nốt ong châm, dưa ngả vàng, dập dạp, đổi mới dạng.

Bạn đang xem: Gỏi dưa leo tôm thịt


Cách chọn cài đặt tôm tươi ngonTôm tươi có vỏ trong suốt, dáng tôm thẳng, chân và đầu tôm lắp chặt vào bản thân tôm, các khớp chân linh hoạt, tôm không có mùi hôi giỏi mùi lạ.Ưu tiên chọn download những con tôm cứng chắc, đuôi tôm hơi khép lại chứ không cần xòe ra.Không sở hữu tôm bị mềm nhũn, có mùi hôi ươn, tôm bị rụng chân rụng đầu, dáng tôm cong vòng, màu đục.
Cách chọn thiết lập thịt heo tươi ngonThịt heo ngon phần nạc có màu hồng hoặc đỏ nhạt tươi sáng, mỡ màu trắng ngà và gồm độ trong, mặt cắt miếng giết phẳng, thô ráo.Nhấn vào thịt thấy bao gồm độ săn chắc bầy hồi là giết mổ tươi, mới giết mổ.Không cài miếng thịt bị xỉn màu, mượt nhũn, bám mùi hôi hoặc bị rã nhớt.
Nguyên liệu món ăn uống gỏi dưa leo tôm thịt

Sơ chế tôm thịt

Thịt heo cài về nhằm khử giảm mùi hôi, bạn cọ xát với 1 muỗng canh muối cho sạch, rửa lại cùng với nước 2 - 3 lần rồi bỏ vô nồi luộc thuộc 2 củ hành tím cắt lát, 1 thìa canh phân tử nêm.Luộc bên trên lửa vừa trong tầm 30 phút đến lúc thịt chín thì vớt ra, xả qua với nước lạnh, để ráo. Bỏ thịt theo lớp đã luộc lên thớt bổ thành cắt sợi mỏng nhỏ tuổi vừa ăn.
Mẹo sơ chế giết heo không biến thành hôiCách 1: xoa bóp thịt với muối (hoặc nước cốt chanh cùng giấm) khoảng 2 - 3 phút rồi xả bên dưới vòi nước làm sao cho thật sạch.Cách 2: ngâm thịt trong rượu trắng pha loãng khoảng tầm 5 - 10 phút rồi đem ra, rửa lại 2 - 3 lần cùng với nước.Cách 3: Đun sôi nồi nước rồi xếp thịt vào chần sơ khoảng tầm 2 phút, kế tiếp bạn lôi ra rửa hết các chất bẩn thỉu là có thể chế biến.

Xem thêm: Hợp Chất Nào Sau Đây Có Đồng Phân Cấu Tạo, Chất Nào Sau Đây Có Đồng Phân Hình Học

Xem đưa ra tiết: phương pháp khử mùi hôi thịt heo hiệu quả
Đối cùng với tôm bạn bóc tách vỏ, đầu, đuôi, vứt chỉ black và cho vào nồi luộc 8 - 10 phút trên lửa vừa, vớt ra để ráo. Sau đó chẻ tôm làm đôi theo hướng dọc.
Bước 1 Sơ chế tôm giết thịt Gỏi dưa leo tôm thịt
Bước 1 Sơ chế tôm giết mổ Gỏi dưa leo tôm thịt
Bước 1 Sơ chế tôm giết Gỏi dưa leo tôm thịt
Bước 1 Sơ chế tôm thịt Gỏi dưa leo tôm thịt

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà rốt bỏ cuống, gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt sợi. Sau đó cho vào tô, thêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối rồi đổ 1 ít nước lọc mang đến ngập mặt cà rốt. Cho tô cà rốt vào tủ lạnh 1/2 tiếng để củ cà rốt được giòn ngon, tiếp đến lấy ra vậy ráo nước.Dưa leo yêu cầu để ngăn mát tủ rét mướt qua đêm sẽ được giòn hơn. Sau đó, lấy ra rửa sạch, chẻ đôi, nạo sạch sẽ ruột rồi thái thành lát mỏng mảnh có độ dày khoảng 1/4 lóng tay. Cho 1 muỗng canh muối vào dưa leo, trộn đều, để yên 30 phút rồi nỗ lực cho giảm nước.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời hạn và góp dưa leo, cà rốt giòn hơn nữa thì trong cơ hội ướp muối bạn cũng có thể cho cả 2 vào ngăn mát tủ giá buốt nhé!
Các loại rau thơm ăn kèm và ớt cọ sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cụ lấy nước cốt chanh nhằm riêng.Tỏi với hành tím bạn tách bỏ vỏ, cọ sơ qua với nước với băm nhỏ. Đậu phộng rang tách bóc bỏ vỏ đập dập.

Nấu nước trộn gỏi

Cho vào trong nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn đun lạnh rồi mang đến hành tím cùng tỏi vào phi thơm. Lúc tỏi xém vàng cho 100ml nước mắm và 100gr đường vào, nấu nướng lửa bé dại để đường tan hết với nước trộn khá kẹo lại. Sau khoảng 15 - trăng tròn phút thì tắt bếp.
Lưu ý:Bạn gồm thể canh và chỉnh sửa để tỉ trọng nước trộn gỏi cho phù hợp với số lượng nguyên liệu nhé. Tỉ lệ nước mắm nam ngư và con đường là 1:1.Sau khi để nguội nước trộn gỏi có thể kẹo lại hơn tuy thế không sao, lúc trộn nước mắm và con đường sẽ tan ra.

Trộn gỏi

Cho vào thau hoặc nồi béo dưa leo, cà rốt và 2 muống nêm canh nước mắm trộn gỏi thời điểm nãy đang để nguội, 1 muỗng canh nước cốt chanh, trộn đều, nhằm yên 3 phút mang lại thấm gia vị.Sau đó trộn thêm thịt, tôm, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm trộn gỏi với phần nước cốt chanh còn lại, để thêm 3 phút. Cuối cùng, cho đậu phộng rang đập dập, rau thơm cùng ớt cắt nhỏ dại vào, trộn đợt nữa là xong.

Thành phẩm

Gỏi dưa leo tôm thịt bao gồm đầy đủ màu sắc bắt mắt. Dưa leo và cà rốt giòn ngon, tôm thịt thấm vị hài hòa. Ăn với bánh phồng tôm là chuẩn chỉnh bài luôn luôn nhé.Những ngày muốn đổi vị cho anh chị thì đừng ngại chơi ngay món gỏi khôn cùng ngon này, chúc các bạn thành công.
Với cách làm được share từ chị Thảo các bạn sẽ có ngay món gỏi dưa leo tôm thịt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn, tương thích làm mồi nhậu cho những dịp tụ hội lắm nha. Cùng tìm hiểu thêm cách thức khác sản xuất món gỏi này nhé!Xem chi tiết: biện pháp làm gỏi dưa leo tôm thịt chua ngọt giòn ngon 1-1 giản
Món gỏi dưa leo tôm giết thịt giòn ngon, thật lôi cuốn lại không thật khó nhằm thực hiện, chúc bạn thành công theo giải đáp của Điện trang bị XANH nhé!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: gỏi dưa leo tôm thịt, giải pháp làm gỏi dưa leo tôm thịt, gỏi dưa leo ngon, những món gỏi tôm thịt, gỏi tôm thịt