Cách làm thịt lợn muối chua

Ngày lúc này hãy đổi mới thực đơn gia đình bằng món thịt muối hạt chua - đặc sản Phú Thọ kỳ lạ miệng sẽ giúp bữa ăn thêm tròn vị nhé. Ni Điện sản phẩm XANH đang mách bạn cách tiến hành món nạp năng lượng ngày tết này nhé, vào bếp triển khai ngay thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Thịt muối bột chua mang đến 5 - 6 người

giết thịt mông heo 500 gr Thính gạo 150 gr Lá ổi 36 lá Lá đinh lăng trăng tròn lá Lá sung 20 lá Muối/ mì chính 1 không nhiều

Cách chọn cài đặt thịt mông heo ngon

Màu sắc của thịt ngon là màu sắc hồng tươi, không quá đỏ cũng không thực sự nhạt. Còn hồ hết thịt heo tất cả màu nhạt, ngả xanh và nặng mùi hôi thì giết đó đã bị ôi rồi, chúng ta không nên chọn loại giết mổ này nhé.Thịt heo bao gồm độ săn chắn chắn và lũ hồi cao là giết ngon. Bạn cũng có thể thử bằng phương pháp nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi quay trở về ngay, không nhớt, ko chảy nước xuất xắc dịch là được.Đối với món thịt muối bột chua này, bạn hãy chọn thịt nạc nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn muối chua


Nguyên liệu món ăn cách làm cho thịt muối hạt chua

Sơ chế thịt

500gr giết thịt mông heo sau khi mua về chúng ta đem chà sạch mát với muối, cọ lại với nước, rồi đã tạo ra rổ nhằm ráo nước.
Mách nhỏ:Để sa thải mùi với giúp thịt sạch mát hơn, bạn có thể mang luộc sơ thịt trước lúc chế biến.Một mẹo lặt vặt khác cũng tương đối hay đó là chúng ta có thể cho thêm một không nhiều rượu white vào nước chần thịt heo. Rượu có công dụng khử sạch sẽ mùi hôi vô cùng hiệu quả.

Xem thêm: Áp Dụng Cách Làm Nguc San Chac, Cách Để Giúp Vòng Ngực Săn Chắc


Bước 1 Sơ chế làm thịt Thịt muối hạt chua
Bước 1 Sơ chế thịt Thịt muối chua

Ướp thịt

Cho giết vào tô với một nửa muỗng coffe muối, 50% muỗng cà mì chính rồi trộn gần như lên và mang lại 150gr thính gạo vào liên tiếp trộn đều.
Bước 2 Ướp giết Thịt muối chua
Bước 2 Ướp giết Thịt muối chua

Ủ thịt

Lót 8 lá ổi ở mặt dưới hũ thủy tinh rồi xếp thịt đã ướp vào.Tiếp tục lót thêm 8 lá ổi ở bề mặt thịt rồi để một chén nhỏ ở mặt phẳng lá, đóng góp nắp hũ lại để ép thịt.Sau đó, để ủ thịt ở ánh nắng mặt trời thường khoảng chừng 3 - 4 là hoàn tất.

Thành phẩm

Món thịt muối chua mang không khí ngày tết, thơm ngon, hấp dẫn, giúp bữa ăn càng thêm tròn vị. Ăn kèm món này cùng với lá ổi, lá đinh lăng, lá sung cùng rất tương ớt thì thật giỏi cú mèo!

Cách bảo vệ thịt muối chua

Bạn nên bảo vệ thịt muối bột chua trong ngăn mát tủ lạnh để hãm độ chua. Để thịt bảo vệ lâu hơn, tránh nước đọng ngấm vào thịt, bạn hãy úp ngược vị trí nắp hũ đựng.Nếu các bạn đã mở nắp giết chua thì cần sử dụng không còn 1 lần hoặc bảo vệ ở ngăn mát ngơi nghỉ tủ lạnh thêm 3 ngày nữa, để để quá lâu sẽ khiến thịt bị rã nước, thiếu tính vị ngon ban đầu.
Điện máy XANH đã lý giải bạn cụ thể cách có tác dụng thịt muối bột chua 1-1 giản, hấp dẫn, làm bữa ăn ngày tết thêm phần thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
lí giải nấu nặng nề hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm thịt chua, giải pháp làm thịt muối bột chua, biện pháp làm thịt muối bột chua phú thọ, giết chua phú thọ, giết chua, ngày lễ hội tết