CÁCH LÀM NHÂN THẬP CẨM BÁNH TRUNG THU

Nếu bạn là một tín đồ của những loại bánh Trung thu ngon tốt cú mèo thì chắc chắn rằng bạn không thể bỏ qua mất cách có tác dụng bánh Trung thu thập cẩm trong hướng dẫn sau đây của hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu). Không mất quá nhiều thời gian lại yên vai trung phong về vấn đề bình yên thực phẩm, ngại ngùng gì cơ mà không vào bếp ngay?

Không biết tự bao giờ, đêm rằm mon Tám lại trở nên đặc biệt như thế, là dịp để mọi bạn quây quần bên bạn thân, bằng hữu của mình, yên ấm và im vui. Theo truyền thống của bạn Việt, vào ngày này trong nhà nhất định phải tất cả bánh Trung thu – hình tượng của sự viên mãn, tròn đầy. Chúng ta cũng có thể dễ dàng cài đặt bánh ở cửa ngõ tiệm tuy thế nếu được, hãy giảm chút thời hạn làm bánh tận nơi để trình bày tấm thành tâm của mình. Phương pháp làm bánh Trung thu thập cẩm không thực sự khó, chỉ cần làm theo công việc đơn giản dưới đây là các bạn sẽ có ngay một mẻ bánh thơm ngon tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu

*

Bánh Trung thu thập cẩm tiến thưởng thơm, bắt mắt


Mục Lục


ẨnHiện
1 nguyên vật liệu cần chuẩn bị2 hướng dẫn giải pháp làm bánh Trung thu nhân thập cẩm tại nhà2.1 những làm nhân bánh Trung tích lũy cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị


Phần nhân thập cẩm

Nước con đường bánh nướng

Đường nâu: 300 gramĐường cát trắng: 300 gramNước: 200mlChanh: 4 lát

Nhân thập cẩm

Mè trắng: 150 gramHạt dưa: 150 gramHạt điều: 150 gramLạp xưởng: 150 gramMứt gừng vàng: 150 gramMứt senMứt bíMứt gừng đỏLá chanh: 30 gramTrần bì: 15 gram Trứng muối: 4 quả

Hỗn hợp gia vị nhân

Dầu mè: 10 gramNước tương: 50 gramNước con đường bánh nướng: 50 gramDầu hào: 50 gramRượu Mai Quế Lộ: 5 gramĐường mèo trắng: 100 gram

Bột dầu

Bột bánh in: 150 gramDầu ăn: 200ml

Phần vỏ bánh

Nước con đường bánh nướng: 300mlDầu ăn: 50mlLòng đỏ trứng: 1 quảBột mì: 500 gram

Hỗn vừa lòng phết mặt bánh

Lòng đỏ trứng gà: 2 quảDầu mè: 20mlTrứng vịt: 1 quả

Hướng dẫn giải pháp làm bánh Trung thu nhân thập cẩm trên nhà

Các làm cho nhân bánh Trung tích lũy cẩm

Làm nước mặt đường bánh nướng

Bắc nồi lên bếp, mang đến đường nâu, mặt đường trắng và nước vào nồi, sử dụng muỗng khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp sôi lên rồi thêm 4 lát chanh vào là xong xuôi phần nước đường.

*

Nấu nước mặt đường bánh nướng

Làm nhân bánh Trung thu thập cẩm

Rang mè trắng, phân tử dưa và hạt điều cho đến lúc chín tiến thưởng thơm. Tiếp theo, giảm lạp xưởng thành hạt lựu. Áp chảo lạp xưởng, hòn đảo đều nhằm lạp xưởng không xẩy ra cháy. Kế tiếp lần lượt xay mứt gừng vàng, hạt dưa, hạt điều, mứt sen, mứt gừng đỏ với mứt bí cho nhuyễn ra. Cắt lá chanh và trần so bì thành tua nhỏ

*

Áp chảo lạp xưởng

Làm láo hợp gia vị nhân với bột dầu

Trộn phần lớn các nguyên vật liệu làm gia vị nhân đã chuẩn bị là thành láo lếu hợp hương liệu gia vị nhân.

Đổ dầu lấn sâu vào bột bánh in, trộn hồ hết lên làm các thành phần hỗn hợp bột dầu

*

Đổ dầu ăn vào bột bánh in

Hoàn thành nhân bánh

Cho vớ cả nguyên liệu đã chuẩn bị làm nhân bánh vào âu, dùng tay trộn. Tiếp theo, tách bóc lòng đỏ trứng muối bỏ vô ngâm cùng với rượu Mai Quế Lộ để khử sút mùi tanh rồi đưa theo hấp trong vòng 12 phút là trứng chín.

*

Trộn hỗn hợp nhân bánh thập cẩm

Cách làm vỏ bánh Trung thu nướng

Đổ dầu lấn vào nước con đường bánh nướng, thêm lòng đỏ trứng vào rồi sử dụng muỗng đánh hồ hết lên.

Cho bột mì ra âu, nhàn hạ đổ các thành phần hỗn hợp nước mặt đường bánh nướng vào rồi tiến hành nhào bột thật rất nhiều tay đến lúc thu được một khối bột mượt mịn.

*

Nhào bột thật đều để triển khai vỏ bánh

Vào bánh

Chia nhân bánh ra thành những phần bằng nhau, lần lượt đến lòng đỏ trứng muối vẫn hấp chín vào ở trung tâm từng viên nhân, khôn khéo gói lại và viên tròn rất đẹp mắt.

Phần bột vỏ bánh cũng chia ra thành các khối bột nhỏ, rắc một chút ít bột khô có mặt phẳng, dùng cây cán bột cán từng khối bột mỏng mảnh ra.

Sau đó mang lại nhân bánh vào thân miếng bột, gói lại làm sao để cho vỏ bánh bao trọn phần nhân bên trong. Tiếp theo, đến bánh vào trong khuôn, sử dụng tay ấn vơi rồi gõ khuôn xuống dưới bàn, mang bánh ra.

Xem thêm: Tổng Hợp Ao Khoac Xinh Cho Bé Gái Cổ Tim In Hình Cô Gái, Ao+Khoac+Nu+Xinh Giá Tốt Tháng 1, 2022

Tiếp tục tái diễn các làm việc trên cho đến khi hết phần vật liệu đã chuẩn bị.

*

Đập khuôn để đưa bánh ra

Nướng bánh Trung thu

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 220 độ C trước 10 phút. Xếp bánh Trung thu vào khay nướng sẽ lót sẵn giấy nến, mang lại khay vào lò nướng khoảng 10 phút.

Trộn 2 lòng đỏ trứng cùng với 20ml dầu ăn và 1 quả trứng vịt để gia công hỗn hợp phết lên phương diện bánh. Lúc bánh nướng được 10 phút thì đem ra, phết hỗn hợp trứng lên phía trên và cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là ngừng công thức làm bánh Trung thu thập cẩm.

Yêu mong thành phẩm

Bánh Trung thu thập cẩm ngon sẽ với hương vị tự nhiên và thoải mái từ lá chanh, rượu Mai Quế Lộ hòa quyện với vị đậm đà của lạp xưởng, giết mổ mỡ, hạt dưa, mứt bí… Bánh được nướng chín vừa, tất cả màu vàng óng, hình mẫu thiết kế bắt mắt.

*

Thành phẩm vừa bắt mắt vừa thơm ngon

Những chú ý khi có tác dụng bánh Trung thu nhân thập cẩm

– nhiệt độ lò nướng cần cân xứng với form size và trọng lượng của bánh để thành phẩm không xẩy ra nứt. Tùy vào từng nhiều loại lò khác biệt mà bạn điều chỉnh nhiệt độ mang lại thích hợp.

– lựa chọn khuôn cân xứng với trọng lượng của bánh. Cùng với bánh từ bỏ 200 – 250 gram thì nên nướng 3 lần, các lần khoảng 7 phút làm việc 200 – 220 độ C.

– tất cả hổn hợp phết lên khía cạnh bánh vừa sệt là được, không nên quá cô đặc.

– Mẹo để bánh Trung thu không bị khô: không nướng bánh vượt kỹ ở nhiệt độ cao.

Sắp cho rằm tháng Tám rồi, chúng ta đã chuẩn bị những gì nhằm dành bộ quà tặng kèm theo cho những người mình yêu thương chưa? Nếu chưa thì đừng quăng quật qua biện pháp làm bánh Trung thu thập cẩm sinh hoạt trên nhé, ko gì đáng trân trọng và ý nghĩa bằng vấn đề bạn trường đoản cú tay vào bếp, dành riêng hết chổ chính giữa sức của bản thân mình làm một mẻ bánh thơm ngon để bộc lộ tấm chân tình. Nếu bạn có nhu cầu nâng tầm mẫu bánh của bản thân mình hoặc gồm ý định kinh doanh dòng bánh này thì hoàn toàn có thể đăng ký khóa học làm cho bánh Trung thu của HNAAu tại đây.