Cách Làm Nấm Kho Chay

Nấm kho chay là món ăn vô thuộc thơm ngon cơ mà thanh đạm cho dở cơm của chúng ta. Vậy phải phải chuẩn bị những vật liệu gì cùng cách chế biến món mộc nhĩ kho chay này như thế nào các bạn hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết dưới đây để làm rõ hơn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nấm kho chay


*
Nấm kho chay dễ dàng nhưng cực ngon

Nấm kho chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300gr mộc nhĩ rơm/ nấm mỡ hoặc loại chúng ta thích

- 1 thìa cafe nước màu

- 2 thìa bột canh xì dầu

- 1 thìa bột canh dầu hào

- 1 củ hành khô

- ½ củ tỏi

- Đường, ớt bột, tiêu

Các bước tiến hành món nấm mèo kho chay

Bước 1: Sơ chế nấm với các nguyên liệu khác


*
Rửa nấm thật sạch

- Nấm sau khoản thời gian mua về chúng ta đem đi ngâm vào trong thau nước muối đã được pha loãng trong khoảng 10 phút, rồi sau đó các bạn vớt ra rồi cọ lại cùng rất nước sạch mát rồi triển khai vớt ra và khiến cho ráo. Đối với bước này sẽ giúp chúng ta loại vứt được hầu như chất dơ dáy và độc tố có ở trong nấm.


*
Thái mộc nhĩ theo sở trường của bạn

- sau thời điểm rửa sạch các bạn đem giảm nấm thành từng lát dày khoảng tầm nửa phân hoặc các bạn bổ thành 4 theo chiều dọc đứng.

- Hành, tỏi sau thời điểm mua về chúng ta đem đi tách vỏ rồi tiếp nối băm đến nhỏ.

Bước 2: triển khai ướp nấm

- Trước tiên, chúng ta cho toàn bộ nấm vào trong một chiếc chén khủng rồi kế tiếp tiến hành mang đến cho xì dầu, dầu hào, nước màu, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng ớt bột với 2 muỗng đường vào rồi sau đó chúng ta trộn lên đến thật đầy đủ và bắt đầu ướp trong vòng từ 15 đến trăng tròn phút để cho nấm thấm đều gia vị. Nấm chúng ta đem đi ướp càng lâu thì các các bạn sẽ càng mang lại ra được rất nhiều nước ngọt và ngon của nấm hơn.

Bước 3: thực hiện kho nấm

- Bắt một cái nồi lên phía trên bếp, sau đó, các bạn cho 2 muỗng dầu vào rồi triển khai đun sôi, rồi sau đó chúng ta cho 1 muỗng hành tỏi xay vào phi lên mang lại thơm.

- Đổ tất cả phần nấm đã làm được ướp vào vào nồi, rồi sau đó chúng ta cho vào hòn đảo cho thật mọi rồi tiếp nối đậy nắp lại. Đun dưới ngọn lửa nhỏ tuổi liu riu trong khoảng từ 15, đôi mươi phút rồi kế tiếp nhắc xuống.

- khi thưởng thức, các bạn có thể múc nấm ra phía bên ngoài chén hoặc đĩa sâu lòng, thêm một ít rau hương thơm lên phía trên khiến cho món ăn được thêm ưa nhìn và vừa thơm vừa ngon hơn.

Nấm rơm kho tiêu chay


*
Nấm kho tiêu chay cực ngon

Nguyên liệu

Nấm rơm 300 Gr

Hành tím băm 1 muỗng canh

Gừng 1/2 Củ

Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn uống 2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 thìa cà phê

Các bước tiến hành món nấm rơm kho tiêu chay

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm sau khi mua về chúng ta đem đi rửa cho thật sạch, tiếp đến đem cắt dồn phần gốc, rồi lấy đi ngâm bình thường với nước muối hạt pha loãng để thải trừ vi trùng và bảo đảm chất lượng đến món ăn uống được thơm và ngon hơn.


*
Băm nhuyễn hành

Hành tím với tỏi sau khi mua về các bạn đem đi cắt bỏ gốc, lột bỏ vỏ rồi băm làm sao cho thật nhỏ, để riêng ra một chiếc chén.

Xem thêm: Cách Làm Cá Kèo Nướng - Hướng Dẫn Làm Món Cá Kèo Nướng Ngon Tuyệt Cú Mèo

Gừng chúng ta đem cạo vứt đi phần vỏ ở mặt ngoài, tiếp nối rửa cho sạch đẹp và thái thành từng gai nhỏ.

Bắt loại chảo lên ở trên bếp, cho vào khoảng 2 thìa dầu ăn rồi triển khai đun lên mang đến sôi, tiếp theo, các bạn cho hành tỏi đã có băm với gừng thái sợi chỉ vào phi lên cho thơm.

Sau lúc hành tỏi đã đá quý thơm, chúng ta tiến hành cho 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng hạt nêm agi ngon chay, cùng với một muỗng xì dầu vào khuấy lên đến đều. Rồi kế tiếp cho mộc nhĩ rơm đã có được sơ chế vào đun mang đến thấm phần nhiều gia vị.

Sau trong khi thấy nước sốt quánh lại và sôi thì tiến hành tắt bếp.

Như vậy là món ăn đã được hoàn thành rồi.

Thành phẩm món nấm mèo kho tiêu chay

Món nấm kho chay sau thời điểm chế biến có vị vừa ăn, không thật mặn cũng không quá ngọt, giữ được hương vị ngọt thanh thoải mái và tự nhiên của nấm.

Món nấm mèo kho chay sau khi chế biến hóa có màu sắc bắt mắt, tô điểm và trình diễn đẹp, hấp dẫn.

Một số điều lưu ý khi chế tao món nấm mèo kho chay

Để có được món mộc nhĩ kho chay thơm ngon và đậm đà hương thơm vị, trước tiên, các bạn cần sơ chế vật liệu cho thiệt kỹ, đặc biệt là nấm, buộc phải ngâm nấm thông thường với nước muối bột pha loãng trong vòng từ 15 đến 20 phút để rất có thể loại vứt được vi khuẩn cũng tương tự các tạp chất gồm trong nấm, đảm bảo được unique của món ăn.

Tiếp theo, khi đi chợ, các bạn nên lựa chọn nguyên liệu thiệt kỹ, tránh chọn mọi thân nấm bị bầm, dập tốt thối để tránh làm tác động đến quality của món ăn.

Trên đó là một số tin tức về cách triển khai món nấm kho chay thơm ngon cơ mà đậm đà mùi hương vị. Các bạn cũng có thể tham khảo nhằm chế biến cho tất cả gia đình cùng thưởng thức nè. Món ăn đặc trưng bởi vị ngọt tự nhiên và thoải mái thanh nhẹ của nấm, đã rất phù hợp nếu các bạn có nhu cầu chế biến trong những ngày rằm.