Cách làm món tai heo ngâm chua ngọt

*
 Những ngày đầu năm mới 2020, các bạn hãy thử trổ tài có tác dụng món tai heo ngâm chua ngọt, ăn cùng với bánh chưng, giò chả chống ngấy cho cả gia đình nhé. 

 


Nguyên liệu:

- 2 dòng tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi cay, 2 củ tỏi (khoảng 7 nhánh nhỏ, lựa chọn tỏi già nhằm khi ngâm không trở nên xanh), 1 miếng gừng non.

Bạn đang xem: Cách làm món tai heo ngâm chua ngọt

- Gia vị: đường, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, muối tinh, giấm ăn.

Cách có tác dụng tai heo dìm chua ngọt, kháng ngán ngày Tết.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt:

- Tai heo sở hữu về cạo lông, cọ thật kĩ, bóp tai heo với giấm và muối mang lại sạch, cọ lại để ráo nước.

- Đun sôi nước, thả vào một trong những miếng gừng đập dập, một củ hành tím thái nhỏ, một thìa canh nước mắm, một thìa cafe hạt nêm và một nửa thìa cà phê hạt tiêu. Thả tai heo vào luộc khoảng tầm 10 -14 phút.

Lưu ý: Luộc tai heo mới chín tới tới, ko luộc thừa nhừ sẽ có tác dụng tai heo bị nhớt cùng nhũn khi ngâm.

- Tai heo chín, vớt ra bát nước đá gồm pha chút giấm với muối tinh. Ngâm tai heo khoảng tầm 20 phút mang đến nguội hẳn vớt ra để thật ráo nước.

- kế tiếp cất tai heo vào chống mát tủ lạnh khoảng 30 phút mang đến săn lại bắt đầu đem ra thái mỏng dính vừa. Làm bởi vậy tai heo vẫn giòn và không xẩy ra nhớt khi ngâm.

- Dưa chuột rửa sạch nhằm cả vỏ, dìm nước muối bột loãng vớt ra, vấp ngã đôi, quăng quật lõi, cắt chỉ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt chỉ vừa ăn. Tỏi thái theo từng lát mỏng, gừng non thái sợi, ớt cắt sợi to hoặc giảm lát.

Xem thêm: Hen Suyễn ? Cách Trị Bệnh Hen Suyễn ? Cách Trị Hen Suyễn Tại Nhà Cho Người Bệnh

Nguyên liệu có tác dụng món tai heo ngâm chua ngọt khá dễ dàng tìm.

Cách có tác dụng nước chua ngọt ngâm tai heo:

Nguyên liệu: 150gr đường + 200ml nước + 200ml giấm ăn uống +100ml nước mắm ngon + 1/2 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cafe hạt tiêu bắc rang thơm giã rối.

Đun sôi tất cả hổn hợp nước ngâm cùng để thiệt nguội, nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng.

- Xếp tai heo thái mỏng, đan xen cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt vào lọ.

- Đổ ngập nước ngâm tai heo. Chứa ngăn non tủ rét hôm sau ăn được. Nếu nạp năng lượng không hết hoàn toàn có thể để thêm vài ba ngày trong chống mát tủ lạnh.

- lưu giữ ý: Tỏi dùng để ngâm đề xuất là tỏi già củ, tỏi non dễ bị xanh lúc ngâm cùng tai heo. Cần sử dụng ngon độc nhất sau 1-2 ngày ngâm, từ dịp ngâm dứt cất phòng mát tủ lạnh nhằm được về tối đa trong 5 ngày, nếu nhằm lâu tai heo và những loại hoa quả ngâm kèm sẽ bị chua quá.

Người hướng dẫn: đánh Hưng Giang


Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon cho một ngày Tết

Ngày Tết, không ít người dân thích ăn bắp bò ngâm mắm vị vừa ngon vừa giúp phòng ngán khôn xiết hiệu quả. Cách làm bắp bò ngâm mắm khá đơn giản. Hãy thử có tác dụng ngay món thịt bò ở bắp ngâm mắm mang lại gia đình, bạn bè thưởng thức nhé.


Cách có tác dụng thịt heo ngâm vào trong nước mắm đón Tết

Thịt heo ngâm trong nước mắm là món được không ít người ưa thích. Cách làm làm thịt heo ngâm vào trong nước mắm không khó. Bạn hãy thử có tác dụng thịt heo ngâm ngập nước mắm giòn ngon nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình vào ngày đầu năm mới nhé.