Cách Làm Món Phở Xào

Phở bò là món ăn đã thừa đỗi quen thuộc. Còn phở xào thịt bò bạn đã thử chưa? Bánh phở mềm, đậm chất hòa quyện thuộc thịt bò mềm ngọt và rau củ tươi ngon chắc hẳn rằng sẽ khiến cho cả mái ấm gia đình thích thú. Món ăn này không những ngon miệng bên cạnh đó rất nhiều dinh dưỡng. Color lại hết sức hài hòa, ngon mắt. Các vật liệu thì quá đỗi thân quen, dễ tìm và biện pháp chế biến không còn cầu kỳ. Tuy không thực sự khó nhưng mà phở xào làm thịt bò cũng có thể có những bí quyết riêng nhằm bánh phở được mượt thơm, mặn mà mà không xẩy ra dính nát. Cùng xem ngay tuyệt kỹ trong công thức sau đây bạn nhé!

*


Công thức phở xào làm thịt bò


Khẩu phần: 2 ngườiThời gian chuẩn chỉnh bị: 20 phútThời gian nấu: 20 phútTổng thời gian: 40 phút


Nguyên liệu:


Thịt trườn Fuji: 150gBánh phở: 300gRau cải: 300gCà rốt: 20gHành tây: một nửa củTỏi: 1 củTrứng gà: 1 quảHạt nêm rau củ: 4 muỗng cà phêBột canh: 1 ½ muỗng cà phêNước tương: 2 thìa cà phêHạt tiêu xay: 1/3 muỗng cà phêDầu ăn: 6 muỗng canhBột năng

Cách chế tao phở xào làm thịt bò:


Bước 1: Xé tơi bánh phở ra. Vào một đánh lớn, ướp bánh phở với 1 ½ muỗng cafe hạt nêm rau xanh củ, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cafe nước tương. Trộn đều những nguyên liệu. Đập trứng vào chén bát và trộn thật số đông để trứng bám khắp vào bánh phở. Để sang một bên.

Bạn đang xem: Cách làm món phở xào

Bước 2: rau xanh cải rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn. Cà rốt thái bản thiết kế que mỏng. Hành tây thái múi cau. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Bột năng để tạo độ sánh hòa rã với chút nước.

*

Bước 3: Thịt trườn thái ngang thớ thành các miếng mỏng. Ướp với cùng một muỗng canh dầu ăn.

Bước 4: Đun nước sôi già, cho rau cải vào để chần qua. Khi nước sôi trở lại, tắt bếp và vớt rau xanh ra rá.

Xem thêm: Tác Dụng Của Nhung Hươu Đối Với Trẻ Em Thế Nào Để Phát Huy Tác Dụng Cao Nhất?

Bước 5: Đặt chảo lên phòng bếp đun ở mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho bánh phở vào xào. Chăm chú đảo phần đa tay đến bánh phở tơi cùng nóng đều, khoảng tầm 3 – 5 phút. Tiếp đến chuyển ra đĩa, dàn số đông bánh phở ra đĩa.

Bước 6: Đặt chảo vừa cần sử dụng lên bếp. Mang đến 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng vào. Khi dầu nóng, cho 50% phần tỏi sẽ băm vào phi thơm. Tiếp nối cho làm thịt vào hòn đảo đều ở mức nhiệt lớn. Nêm với 1 một nửa muỗng coffe hạt nêm rau củ, 1/3 muỗng coffe hạt tiêu xay. Khi thịt bò đã chín tái, tắt bếp và gửi ra đĩa.

Bước 7: Đặt chảo vừa sử dụng lên bếp. Cho một muỗng canh dầu ăn uống vào. Lúc dầu nóng, bỏ phần tỏi còn lại vào vào phi thơm. Mang lại rau cải sẽ chần, cà rốt, hành tây vào hòn đảo đều ở tại mức nhiệt lớn. Cho một chút ít nước sôi vào. Nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm rau củ củ, một nửa muỗng coffe bột canh. Lúc rau củ chín, cho thịt bò sẽ xào vào hòn đảo đều đến nóng. Cho 1 muỗng canh bột năng hòa rã vào đảo đều để chế tác độ sánh của món ăn. Tắt bếp.