CÁCH LÀM LẨU BÒ

Lẩu bò là trong số những món ăn uống thơm ngon và cuốn hút nhiều bổ dưỡng bởi vị ngọt của thịt bò mùi thơm đặc trung của hồi, sả, quế. Vào gần như ngày mưa cùng gia đình thưởng thức nồi lẩu trườn thơm ngon, nghi xỉu thì còn gì bằng. Hãy cùng Queen Beef tiến hành ngay món lẩu bò đơn giản dễ dàng tại nhà mà thơm ngon như ngoài quán nhé

Để có tác dụng món lẩu bò thơm ngon, hấp dẫn, họ cần phải sẵn sàng khá nhiều nguyên vật liệu đấy. Tuy nhiên, các nguyên vật liệu này hoàn toàn không cực nhọc tìm.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu bò

NGUYÊN LIỆU LÀM LẨU BÒ CÁC ĐẦU BẾP QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG:

- Thịt trườn phi lê/thăn nội 250gram

- làm thịt nạm bò 250gram

- Gân bò 450gram

- Xương ống heo/bò: 500gr

- Hành tây, hành tím, tỏi băm, gừng, ớt tươi, hoa hồi, quế, sả 4-5 cây

- Khoai môn 2 củ, quả cà chua 3 quả, bắp trái cắt khoanh, 2 củ cải trắng, đậu hũ trắng 2 miếng.

- Gia vị trườn kho 1 muỗng canh

- Bún hoặc mì, tàu hủ ky chiên

- Rau ăn uống kèm: Cải thảo, cải xanh, mồng tơi, nấm mèo kim đưa ra hoặc nấm rơm

- Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, sa tế tôm

*

CÁCH NẤU LẨU BÒ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò phi lê giảm lát mỏng manh rồi bày ra đĩa.

- cầm cố bò chúng ta cắt thành các miếng nhỏ tuổi vừa ăn kế tiếp ướp với hành tím cùng tỏi băm, phân tử nêm, bột bò kho, sa tế tôm mỗi nhiều loại 1 muỗng cafe và 1 chút phân tử tiêu. Ướp khoảng tầm 20 đến 30 phút.

- Gân trườn rửa sạch rồi bỏ vào luộc khoảng tầm 45 phút, vớt ra nhằm nguội cùng thái thành miếng vừa ăn uống rồi bày ra đĩa.

- Khoai môn gọt vỏ, cọ sạch thái miếng vừa ăn. Nấm giảm chân, rửa không bẩn rồi ngâm nước muối khoảng chừng 5 phút sau đó vớt ra nhằm ráo nước.

Xem thêm: Phim Họng Súng Vô Hình: Lời Xúc Phạm Cuối Cùng, Họng Súng Vô Hình

- Gừng, xả rửa sạch mát đập dập với tỏi băm nhỏ, cà chua, hành tây bỏ vỏ, thái múi cau, bắp rửa sạch cắt khúc khoảng tầm 3-4cm, củ cải trắng gọt vỏ cắt khúc.

- Rau nạp năng lượng lẩu cần nhặt sạch, loại bỏ lá úa, kế tiếp ngâm nước muối cùng vớt ra để ráo nước.

Bước 2: thổi nấu nước lẩu

- Xương ống heo/bò luộc chần sơ qua nưới sôi trước tiếp nối mới ban đầu hầm, bỏ phần củ cải white đã giảm trên vào nồi nước hầm nhằm nước ngọt, vào hơn. để ý nhớ vớt bọt thường xuyên.

- Hầm xương khoảng chừng 1 tiếng kế tiếp vớt củ cải trắng ra ngoài và đến hoa hồi, quế, khoai môn, xả, gừng, bắp vào thường xuyên hầm thêm tự 45’- 1 tiếng tiếng tại mức lửa nhỏ.

- Bắt chảo lên phòng bếp cho dầu lấn vào chảo, mang lại tỏi đã băm vào phi thơm tiếp đến cho nạm bò vào xào khoảng chừng 2 phút, thường xuyên cho cà chua vào xào cùng cho đến khi vừa chín thì cho tất cả hổn hợp này vào trong nồi nước xương hầm cho tới khi nước hầm sôi lên là được.

Với thịt trườn phile lúc nhúng không nên nhúng thừa lâu, chỉ việc nhúng vừa chín là được. Các nguyên vật liệu gân trườn đã cắt, nấm mèo rơm, nấm kim châm cùng đậu hũ, tàu hủ ky chiên bỏ vô nước lẩu ăn kèm.

*

Bạn hoàn toàn có thể tham quan ẩm thực ăn uống Queen Beef để lựa cho mình món thịt trườn Úc Queen Beef khôn xiết ngon nhé!

Hoặc comment/inbox trực tiếp tại fanpage facebook https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/