Cách làm hoành thánh hấp

Với hoành thánh – nguyên liệu quen thuộc của nhà hàng siêu thị Trung Hoa, chúng ta cũng có thể biến tấu ra các món ngon thú vị. Nào là súp hoành thánh, hoành thánh cừu giòn, hoành thánh chay thanh đạm… trong đó món hoành thánh hấp thường được không ít người gạn lọc nhất vì không có dầu mỡ và tiết kiệm thời hạn nấu nướng hơn. 

Nào, thuộc tlvs.vn khám phá cách làm hoành thánh hấp đơn giản mà lại cực ngon nhưng bất kỳ ai cũng tự tin làm cho được nhé!


Cách làm hoành thánh hấp

Nguyên liệu có tác dụng hoành thánh hấp

Thịt nạc xay: 200gTôm: 150gHành hươngMắm: 2 thìa cà phêDầu mè: 1 thìa cà phêMuối, tiêu: một nửa thìa cà phêHạt nêm: 1 thìa cà phêVỏ hoành thánhNước chấm: 2 thìa giấm đỏ, 4 thìa nước tương cùng 1 thìa tương ớtLá chuối

Cách làm hoành thánh hấp

Tôm lột vỏ, vứt đầu và đuôi, rút chỉ sống lưng tôm ra, sau đó ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch mát rồi, cho vào cối giã nhuyễn. Trộn tôm đã xay nát với thịt thăn nạc xay, cùng dầu mè, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm, đảo đều toàn bộ và ướp trong vòng 30 phút mang đến thấm.Trải lá hoành thánh lên bàn, múc một thìa bé dại hỗn phù hợp tôm thịt cho vào giữa, cần sử dụng ngón tay chiếc và ngón trỏ túm mồm bánh lại thế nào cho không làm cho rơi nhân ra ngoài.Chuẩn bị xửng hấp, lót miếng lá chuối vẫn rửa sạch bên trong, xếp các bánh hoành thánh lên và triển khai hấp chín trong khoảng 25 – 30 phút. Khi hết thời gian thì gấp hoành thánh hấp ra, ăn với với nước chấm làm cho từ nước tương, tương ớt và giấm đỏ là không còn sẩy.

Bạn đang xem: Cách làm hoành thánh hấp

*
Hình 1: Món hoành thánh hấp với biện pháp làm cấp tốc gọn, đơn giản dễ dàng nhưng hương vị lại khôn xiết hấp dẫn.

Các bí quyết gói hoành thánh thú vị

Thông thường chúng ta có thể chọn một trong những các phong cách gói hoành thánh đẹp mắt sau:

Cách 1: Gói hoành thánh phong cách truyền thống

Trước tiên, chúng ta múc một thìa nhỏ dại nhân đã được ướp trước đó vào thân vỏ hoành thánh, sử dụng ngón tay chấm một số lượng nước lên những cạnh viền của vỏ bánh. Tiếp nối bạn gấp hai vỏ lại để sản xuất thành hình tam giác. Dùng tay miết nhẹ những mép của vỏ bánh, rất có thể dùng thìa nhận nhẹ vào viền xung quanh bánh để tạo ra hình đẩy sóng đẹp mắt.

Cách 2: Gói hoành thánh loại sao bốn cánh

Sau khi đến nhân hoành thành vào thân vỏ bánh thì chúng ta chấm chút nước lên 4 góc của vỏ bánh. Túm các góc của lá hoành thánh lại là được. Bạn nhớ ép chặt nhân và vỏ hoành thánh lại cùng nhau nhé.

Cách 3: Gói hoành thánh dạng hình xoắn

Cách gói hoành thánh kiểu xoắn như sau, các bạn cho nhân trọn vẹn vào thân vỏ bánh. Thấm lượng nước quanh các cạnh của vỏ, rồi gấp hai lại tạo thành thành hình tam giác. Sau đó dùng tay cuốn những mép của vỏ bánh lại sao cho tạo ra ngoài đường xoắn chạy dọc quanh hình tam giác của bánh.

Xem thêm: Tổng Hợp Chi Tiết Nhất Cách Làm Bánh Lá Bột Gạo Khô Chuẩn Nhất

Cách 4: Gói hoành thánh hình dạng vòng xoay

Kiểu vòng xoay cho cảm xúc nhìn khôn cùng thu hút với độc đáo. Đầu tiên, các bạn cũng cho một lượng nhân vừa đủ vào thân vỏ bánh. Chấm nước quanh vòng tròn của vỏ, rồi đặt một miếng vỏ khác ck lên, thanh thanh ép chặt những viền làm việc mép vỏ bánh lại để dính kỹ vào nhau. Cuối cùng, cấp xoắn viền lại theo hình trụ của bánh.

Cách 5: Gói hoành thánh hoa lá hồng

Trải lá hoành thánh lên một mặt phẳng, dùng dao rạch 4 mặt đường ở 4 góc lá hoành thánh. Cho nhân vào giữa, kế tiếp gấp 2 cánh bột đối lập với nhau để tạo ra nhụy, rồi bẻ 2 cánh lá còn lại ra để sinh sản cánh. Bạn có thể chồng tiếp một lá hoành thánh khác để tạo thêm nhiều cánh hoa hồng. 

*
Hình 2: có nhiều cách gói hoành thánh khác nhau cho bạn lựa chọn

Công thức tự có tác dụng vỏ hoành thánh

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Bột mì: 300 gramTrứng gà: 3 quảNước lọcBột ngô hoặc bột mìBột nghệ: ¼ thìa cà phêMuối: 2 gram

Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột bánh

Đập trứng gà vào tô, tấn công tan.Chuẩn bị một đánh lớn, triển khai rây bột mì vào tô, tiếp đến thêm muối với bột nghệ vào tạo ra màu quà đẹp mắt. Trộn hầu như bột lên.Đổ bát trứng vào tô đựng bột, khuấy gần như hỗn hợp sao cho quyện vào nhau, nhào bột sinh sản thành khối bột mềm và có độ bọn hồi tốt. Cho một vào trong đánh sạch, phủ lớp màng quấn thực phẩm lên cùng ủ bột trong 30 – 60 phút.

Bước 2: làm cho vỏ bánh với bảo quản

Chia nhỏ khối bột, chỉ lấy ra một ít nhằm lần lượt cán mỏng. Bạn nên phủ thêm một lớp bột mì giữa những lá hoành thánh nhằm chúng không biến thành dính vào nhau. Các lá hoành thánh nếu như không dùng hết, bạn cũng có thể bảo quản ngại trong chống mát tủ lạnh hoặc muốn lâu dài hơn thì cho vào ngăn đá nhé.
*
Hình 3: Để món hoành thánh hấp ngon, đòi hỏi vỏ bánh phải được gia công đúng cách

Một số chú ý khi làm cho vỏ hoành thánh

Trong quy trình nhào bột hoành thánh, nếu như bạn thấy bột còn cứng, thì cần đổ thêm ít nước vào, chú ý đổ nước vào cụ thể từng chút một, vừa thêm nước vừa nhào để đảm bảo bột quyến rũ và mềm mại vừa đủ.Mặc mặc dù vỏ hoành thánh hoàn toàn có thể lưu trữ lâu nhưng bạn cũng yêu cầu dùng trong thời hạn ngắn thôi do bánh nhằm lâu rất dễ dàng vỡ, nát, tương tự như không giữ lại được độ tươi vốn có.

Trên đó là công thức cách làm cho hoành thánh hấp thanh đạm, đối kháng giản, chúc bạn thành công với món ăn uống đầy dinh dưỡng và lôi cuốn này nhé.

Thông tin contact cơ sở hoa màu TRUMPHO: