Cách làm giấm ớt

Một lọ dấm tỏi ớt ngon sẽ là món trợ giúp tốt nhất trong bữa cơm gia đình khi ăn cùng bún phở hay những món tanh trong dở cơm gia đình. Mặc dù để ngâm được lọ dấm tỏi ớt chua ngon, để lâu cũng không trở nên đục nước, ko nổi váng trên bề mặt cũng phải một chút kinh nghiệm tay nghề và phương thức riêng.

Bạn đang xem: Cách làm giấm ớt

*

Nguyên liệu:

200g tỏi500g ớt đỏ500g đường trắng5g muối1 lít giấm1 lít nước

Đến khâu thực hiện:

Bước 1:

- Bước đầu tiên là họ sơ chế tỏi. Tỏi sau khoản thời gian mua về tách vỏ, cọ sạch. Dìm tỏi vào hỗn hợp nước đường gồm 1 lít nước và 30gr đường. Sau khi ngâm 30 phút, vớt tỏi ra để ráo, dùng khăn giấy nạp năng lượng thấm nước mang đến tỏi khô trả toàn.

Tips: Nên lựa chọn tỏi ta, tỏi Lý sơn khi nạp năng lượng có mùi thơm cùng ít cay nồng rộng tỏi Trung Quốc. Tỏi ngâm nước đường để khi ngâm giấm tỏi không xẩy ra chuyển sang màu sắc xanh.

*

Bước 2:

Ớt sở hữu về cắt bỏ cuống cùng rửa sạch. Giống như như tỏi, cần sử dụng giấy ăn uống thấm nước để ớt khô hoàn toàn. Trường hợp ớt cùng tỏi bị ướt thì khi ngâm có khả năng sẽ bị nổi váng hư.

Tips: nên chọn những trái ớt còn tươi, chưa rụng cuống, vỏ ngoài không xẩy ra dập tốt sần sùi.

Xem thêm: 5+ Thuốc Trị Nấm Kẽ Chân Và Thuốc Trị, Triệu Chứng Nấm Kẽ Chân Và Cách Điều Trị

*

Bước 3:

Chuẩn bị nước giấm ngâm: cho vô xoong 1lít giấm trắng, thêm 20gr mặt đường và 5gr muối, khuấy hồ hết và bật bếp đun sôi hỗn vừa lòng trong 2 phút thì tắt bếp, để nước nguội trả toàn.

*

Bước 4:

Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch, mang lại ớt với tỏi vào lọ, đổ nước giấm vào làm sao cho nước ngập tỏi ớt. Cần sử dụng miếng vật liệu bằng nhựa chèn trên mặt để bảo vệ ớt và tỏi luôn ngập trong nước ngâm.

Tips: Tiệt trùng hũ thủy tinh bằng cách chần qua nước sôi cùng để thô ráo hoàn toàn.

*

Bước 5:

Ớt ngâm giấm tỏi đặt ở ngoài 2 ngày, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Với bí mật và bí quyết làm dễ dàng như trên thì chúng ta hãy làm cho ngay 1 lọ để sẵn nhé, vừa làm gia vị nạp năng lượng kèm cho các món như bún, hủ tiếu,..vừa tăng tốc sức đề kháng cho tất cả gia đình.

*

Lưu ý:

Để né bị hỏng: lúc ăn các bạn dùng thìa hoặc thìa sạch, múc lượng đủ dùng ra bát riêng, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không đổ giấm tỏi ớt quá vào trong lọ vẫn ngâm nhé. Cũng không sử dụng muỗng, đũa, thìa bẩn hay đã ăn để mang ớt tỏi vào lọ!

 

Chúc chúng ta thành công với cách dìm giấm tỏi ớt đơn giản cơ mà cực kỳ công dụng này nhé!

*
Phở bò ăn với tỏi ngâm - một sự kết hợp hoàn hảo

*
Hoặc ăn lẫn với hủ tiếu phái nam Vang, tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng


*
lí giải tự làm tỏi black - Thần dược chữa trị bách bệnh Tỏi đen có giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ và được bán đi với giá khôn xiết đắt, các loại thấp độc nhất vô nhị cũng 1,7 triệu/kg, loại cao cấp giá còn chát hơn, vày đó, chúng ta nên tự làm tỏi black để thực hiện cho huyết kiệm.