Cách Làm Gà Rang Muối Sả

Cuối tuần này, chúng ta có dự tính hội họp với chúng ta bè, gia đình sau một khoảng thời gian tất nhảy với công việc. Các món nạp năng lượng cũ đã quá thân quen thuộc, bạn muốn đổi khẩu vị đến mọi tín đồ nhưng vẫn cùng với những vật liệu quen thuộc, dễ chế biến. Vậy bạn hãy xem thêm ngay cách có tác dụng gà rang muối hạt theo lý giải sau của tlvs.vn nhé!

*
*

Gà rang muối là 1 trong món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, domain authority giòn, giết mổ vẫn giữ lại được độ ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, hầu hết nguyên liệu để làm món ăn này rất dễ dàng tìm thiết lập tại chợ, ẩm thực và cân xứng cho khắp cơ thể lớn lai rai cùng cả nhà lẫn con nít ăn cùng với cơm. Kê luộc, gà rán mãi cũng chán, các bạn hãy thử trổ tài nấu nướng với món con kê rang muối bắt đầu lạ.

Bạn đang xem: Cách làm gà rang muối sả


Mục lục


ẨnHiện
1 công thức Gà Rang Muối vô cùng Ngon, Tròn Vị1.2 quy trình chế biến

Công Thức gà Rang Muối khôn xiết Ngon, Tròn Vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt gà: 500gBột năng: 100gNếp: 80gĐậu xanh cà vỏ: 40gMuối hạt: 30gTiêu hạt: 10gTiêu xay: ½ muỗng cafeHạt nêm: 1 muỗng cafeBột ngọt: ½ thìa cafeNước mắm: 2 muỗng cafeLòng đỏ trứng gà: 1 cáiSả: 5 câyLá chanh: 10 láGừng: 1 củTỏi: 1 củDầu ăn: 150ml

Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà download rửa cùng với muối với chanh (giấm) để làm bay mùi tanh rồi rửa sạch sẽ với nước nhằm ráo. Bạn cắt thịt kê thành từng miếng vuông, có kích cỡ khoảng 2cm. Sau đó, các bạn ướp con kê với những gia vị hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, tỏi xay nhuyễn và lòng đỏ trứng gà. Cần sử dụng đũa trộn hầu hết và để khoảng tầm 25-30 phút cho thịt gà thấm phần đông vị.

*
*

Bạn vo nếp với đậu xanh qua 2 lần với nước sạch, tiếp nối ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Sả cọ sạch, cắt thành từng khúc dài, dùng dao đập dập rồi xé thành từng gai nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái sợi dài. Còn lá chanh sau khi rửa sạch thì thái sợi nhuyễn.

Bước 2: Rang muối

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, cho nếp với đậu xanh vào rang, đảo đều tay đến lúc vàng thơm thì tắt bếp và để riêng vào 1 chén bát nhỏ. Liên tục sử dụng chảo đó nhằm rang phần muối bột hạt, rang trung bình 3 phút thì bạn tắt bếp. Cho đậu xanh, nếp, muối hạt hạt với tiêu vào cối nhằm xay nhuyễn.

Xem thêm: Chào Mặt Trời: Chuỗi 12 Động Tác Chào Mặt Trời Hoặc Sun Saluting

Bước 3: làm cho gà rang muối

Bắc chảo lên nhà bếp và cho vào tầm 1 chén bát dầu ăn, tiếp nối đun sôi. Khi dầu nạp năng lượng sôi, bạn cho gừng cùng lá chanh vào chiên cho thơm. Sử dụng rây vớt ra rồi mang lại lên dĩa đã lót sẵn giấy ăn hoặc giấy thấm dầu.

Tiếp tục cho sả xé gai vào chiên, cần sử dụng đũa hòn đảo nhẹ tay nhằm tránh văng dầu. Chiên trong vòng 3 – 4 phút đến sả đưa sang màu đá quý rơm là được.

*
*

Đun sôi chảo dầu, lăn từng miếng con kê qua phần bột năng để tạo độ sánh khô rồi cho lần lượt từng miếng con gà vào chảo rán cho chín vàng.

Khi gà đã chín vàng thì vớt gà ra và cho vô 1 chiếc tô nhỏ, cho tất cả hổn hợp muối đã xay nát nhuyễn vào tô, bịt nắp và lắc đều. Bạn nên cho muối vào khi con kê vừa vớt ra cùng còn nóng, làm bởi thế thì các gia vị mới thấm vào giết thịt gà.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn lót một lớp sả rán lên dĩa rồi đặt con kê lên trên, rắc thêm muối với gừng, lá chanh là có thể thưởng thức. Da con kê giòn thơm nhưng mà thịt vẫn duy trì được vị mượt ngọt quánh trưng. Vị mặn của muối cùng vị phệ bùi của đậu xanh với nếp cùng với lá chanh cùng sả cừu giòn khiến cho món nạp năng lượng này hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn cũng có thể ăn kèm với 1 chén muối hạt ớt chanh hay các loại nước chấm yêu mếm khác thường rất tuyệt vời.