Cách làm gà đắp đất

Gà nướng khu đất là món ăn uống khá độc đáo, chỉ cần sử dụng đất nung để nướng. Món ăn này chế biến khá phức tạp nhưng nó đem về sự thơm ngon, bổ dưỡng cho người ăn. Món con gà đắp khu đất được tương đối nhiều người hâm mộ và xuất hiện tại các nhà hàng quán ăn. Hình như món con đem đến nhiều dinh dưỡng, giỏi cho mức độ khỏe. Bởi vì thế, tương đối nhiều người thân yêu tìn phương pháp làm con gà nướng đất như vậy nào. Nội dung bài viết sau đây chúng tôi chia sẻ từng bước solo giản bạn có thể làm tại nhà, hãy bắt tay cùng làm cho với shop chúng tôi nào.

Bạn đang xem: Cách làm gà đắp đất


Nguyên liệu

Gà 1 con : 2kgSả: 10 củGừng: 1 củHành tím: 4 củChanh: 1 quảLá chanh: 10 láBột điều: 10gHoa hồi: 4 cáiỚt bột: 5gCác loại các gia vị muối, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt.Dụng cụ: bát, dao, chày, giấy bạc

Hướng dẫn bí quyết làm con kê nướng đất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà cài đặt về mang đi rửa sạch, cần sử dụng muối xát quanh thân gà, tiếp đó dùng chanh xát quanh thân kê rồi rửa sạch mát với nước nhằm ráo.Sả nhặt sạch mát rồi rửa, đập dập và thái thành miếng vừa phải.Hành thô cũng dùng dao đập dập và cắt lát mỏng tanh cho vào bát.Lá chanh cắt thành những sợi nhỏ.Gừng lấy đập dập cùng xé thành những miếng nhỏ.
*
Sơ chế giết mổ gà

Bước 2: Ướp gà

Cho sả, gừng, hành, lá chanh vào chén bát to rồi thêm một thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa ớt bột lấy trộn đều các gia vị lên rồi mang lại hoa hồi vào.Nhét toàn bộ hỗn hợp các gia vị vào bên phía trong gà.Lấy muối cùng bột điều thứu tự thoa lên phần da bên phía ngoài của gàBước 3: quấn gàĐầu tiên các bạn bọc 4-5 lớp lá chuối lên tổng thể con gà, làm cho thì thế sẽ giúp phần thịt kê lâu hơn.Bọc thêm một lớp giấy bạc ra mặt ngoài.Tiếp đó dùng đất nung bọc một lớp đất vừa phải, không thực sự mỏng cũng không thật dày để quá trình nướng kê dễ chín và không bị cháy.Bạn quấn thêm một tờ lá chuối bên ngoài là kết thúc công đoạn này.
*
Đắp đất sét cho gà

Bước 3: Nướng gà

Bạn rất có thể dùng củi hoặc than nghỉ ngơi các cửa hàng ngoài chợ về với mồi phòng bếp cho than lên lửa với để than gửi hồng.Khi lửa đã chuẩn chỉnh bị kết thúc bạn cho gà đắp đất vào giữa nhà bếp và nướng cùng với lửa nhỏ dại âm ỉ để gà chín sâu tận bên trong và tránh làm gà bị cháy.Bạn cũng nên lưu ý xoay con gà lúc nướng để con gà chín phần nhiều nhé và nướng trong khoảng 1.5-2 giờ gà mới chín.

Xem thêm: Top 10+ Cách Trị Ngứa Da Mặt Bị Dị Ứng Ngứa Phải Làm Sao, Bị Dị Ứng Nên Làm Gì Đúng Cách


*
Nướng con kê đắp đất

Cách dùng

Gà chín, bạn lấy kê ra và bóc tách lớp đất sét, gỡ giấy bạc.Cắt con gà và trình bày ra đĩa theo sở thích làm thế nào để cho bắt mắt.Gà đất nung nướng bao gồm vị ngọt của giết mổ gà, mùi thơm rất ấn tượng được hòa quấn từ mùi khu đất sét, lá chanh tạo cho hương vị quyến rũ.Để món kê nướng đậm vị, ngon hơn thế thì muối chấm con gà cũng yêu cầu ngon.
*
Hoàn thành món ăn

Mách nhỏ

Nếu như bạn nạp năng lượng không hết hoàn toàn có thể cho gà vào hộp đậy kín đáo rồi nhằm vào phòng mát tủ lạnh, khi ăn kéo ra chiên sơ hoàn toàn có thể dùng lại được ngay.

Trên phía trên là các bước hướng dẫn biện pháp làm con kê nướngđất tức thì tại nhà. Là món nạp năng lượng ngon, bồi dưỡng và giỏi cho mức độ khỏe. Hy vọng, nội dung bài viết trên tlvs.vn nàybạnđọc nắm rõ và làm việc thực hiện quá trình một cách tiện lợi làm món ăn tại nhà chiêu đãi người thân trong gia đình và gia đình vào phần lớn ngày cuối tuần.