Cách làm cơm tấm thịt khìa

Cơm tấm Long Xuyên được làm bếp từ một số loại tấm nhuyễn, những đồ ăn cùng được tẩm ướp ăn rất vừa miệng cùng với nước mắm mang hương vị riêng đặc trưng ăn hoài ko ngán, cùng vào nhà bếp với Điện đồ vật XANH chế biến món cơm trắng tấm Long Xuyên ngon đúng điệu nhé!

Nguyên liệu làm Cơm tấm Long Xuyên cho 5 tín đồ ăn

Gạo tấm 500 gr thịt heo 300 gr (bạn hoàn toàn có thể chọn thịt sườn hoặc cốt lết; tía rọi tùy ý mê say nha) Lá dứa 30 gr thịt con lợn 300 gr Mật ong 60 gr nước dừa 30 ml Nước cốt chanh 10 ml Bột ngũ vị hương thơm 2 gr Trứng vịt 5 quả Đường thốt nốt 30 gr Hành tím 10 gr Hoa hồi 20 gr

Cách chọn cài thịt heo ngon

Không nên chọn lựa miếng thịt bao gồm lớp mỡ và da bên phía ngoài quá dày vị đó là lợn nuôi thọ năm.Có lớp màng không tính khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Khi cắt, miếng thịt gồm màu hồng sáng, da trắng hồng với mềm mại. Nặng mùi thơm đặc trưng.Dùng tay ấn vào rồi buông ra, nếu như thớ thịt lũ hồi cấp tốc và có màu hồng là thịt tươi, ví như thịt giữ lại dấu tay thì chắc chắn là thịt đã trở nên ôi thiu.

Bạn đang xem: Cách làm cơm tấm thịt khìa

Nguyên liệu món nạp năng lượng cơm tấm long xuyên

Dụng rứa thực hiện

Bếp, nồi, bếp nướng, tô, thìa, đũa,...

Nấu cơm

Gạo chúng ta lựa loại tấm nhuyễn, vo sạch. Ngâm gạo 15 phút, tiếp đến lấy gạo ra, nhằm ráo.Cho nước vào xửng hấp đun sôi, trộn gạo với 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng canh dầu ăn và 30gr lá dứa. Mang đến gạo vào xửng hấp 30 phút, cơm đã chín mở nắp xửng xới đều.

Nướng thịt

Thịt heo chọn loại vừa tất cả nạc vừa có mỡ, các bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng khoảng 1 cm. Ướp thịt heo với 60gr mật ong, 30ml nước mắm, 30ml nước cốt dừa, 30gr dầu hào, 10gr dầu ăn, 2gr ngũ vị hương, trộn đều kế tiếp ướp thịt buổi tối thiểu 1/2 tiếng cho thấm gia vị.Sau làm thịt ướp xong bạn đặt thịt trên bếp than hoặc phòng bếp nướng điện nướng chín.

Xem thêm: Tình Trạng Đau Tai Phải Khi Nuốt Nước Bọt Đau Họng Và Tai Bên Trái, Bên Phải


Kho trứng

Trứng vịt bạn luộc chín, tách bóc vỏ.Đun nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, cho vào nồi 30gr mặt đường thốt nốt, đun cho đến lúc đường chuyển sang màu cánh gián thì cho 10gr củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp theo đổ vào trong nồi 400ml nước dừa, 20ml nước tương, 20ml nước mắm, 20gr dầu hào, 3-4 nhánh hoa hồi (khoảng 1 hoa) rồi khuấy đều. Đun đến lúc nước sôi thì đến trứng vào kho, nhằm lửa nhỏ đến lúc cạn nước, trứng thay đổi màu cánh gián thì tắt bếp.

Làm nước mắm cùng mỡ hành

Bạn đến 40 ml nước dừa tươi, đôi mươi ml nước mắm và 30 gr con đường đun khổng lồ lửa cùng khuấy đều. Đến khi các thành phần hỗn hợp sền sệt lại là đạt. Tắt bếp, nhằm nguội.Khi ăn uống bạn trộn vào ớt băm, tỏi băm, 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh, khuấy đều.Cho dầu hoặc ngấn mỡ đông vào chảo, sản xuất 50 gr hành lá cắt nhỏ, xào chín.

Thành phẩm

Cắt giết nướng, trứng kho thành những miếng nhỏ. Bới cơm ra đĩa, xếp thịt, trứng, đồ chua, bì sợi, rưới lên trên số lượng nước mắm, mỡ thừa hành, vậy là thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi có tác dụng cơm tấm Long Xuyên

Gạo nấu cơm trắng tấm Long Xuyên đúng chuẩn là nhiều loại tấm nhuyễn, có mùi thơm đặc trưng và giữ nguyên dưỡng hóa học trong phân tử gạo.Thịt heo nướng hãy lựa chọn loại ba chỉ vừa nạc vừa mỡ, nướng vừa chín tới tới, khi ăn uống cắt nhỏ tuổi không nhằm nguyên miếng sườn như cơm trắng tấm sài Gòn.Nước mắm là vong linh của món cơm trắng tấm Long Xuyên, để mắm ngon cần đun trên phòng bếp cùng đường và nước dừa mang lại mắm sệt, ăn lẫn cơm tấm rét ngon tuyệt hảo.
Trên đây là hướng dẫn phương pháp làm món cơm tấm Long Xuyên dễ dàng dễ triển khai ngay trên nhà. Thuộc thử sức ngay thôi! Chúc chúng ta thành công!
giải đáp nấu khó hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)