Cách làm canh khoai tây

Canh khoai tây thơm ngon lại rất đơn giản nấu với giàu dinh dưỡng. Biện pháp nấu canh khoai tây đối chọi giản, dễ làm ăn mãi ko chán.

Canh khoai tây giàu vitamin và khoáng chất, nhất là chất xơ xuất sắc cho hệ tiêu hóa, nhiều tinh bột, chất đạm bổ sung năng lượng. Canh khoai tây có thể kết hợp nấu ăn với xương sườn, thịt trườn hay làm bếp chay thanh mát. Nhà bếp tlvs.vn hướng dẫn phương pháp nấu canh khoai tây ngon tẩm bổ dễ làm tận nhà cực đối chọi giản.

Bạn đang xem: Cách làm canh khoai tây

1. Canh khoai tây xương sườn heo cà rốt

Nguyên liệu nấu nướng canh khoai tây xương sườn heo

- 400g xương sườn heo

- 3 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- 1 củ hành tím, 1 không nhiều hành lá, 1 không nhiều rau ngò

- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt, phân tử nêm

Cách đun nấu canh khoai tây xương thịt sườn heo cà rốt

Bước 1: Xương thịt sườn heo rửa sạch với nước muối hạt loãng, rửa sạch mát lại nhiều lần cùng với nước sạch. Chặt thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Sau đó cho xương sườn heo vào nồi nước, đung nóng nước khoảng chừng 1 phút thì tắt bếp, đổ xương heo ra rửa thật sạch lại.



*

Xương heo trụng qua nước sôi rồi rửa sạch

Bước 2: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa nạp năng lượng (riêng khoai tây lúc xắt miếng thì cho vào ngâm nước sạch mát 5 phút rồi vớt ra rửa không bẩn để loại bỏ nhựa khoai).

Bước 3: củ hành tím băm nhỏ nhỏ. Hành lá, rau ngò nhặt rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu nạp năng lượng rồi mang lại xương sườn vào vào, đảo đều xương heo cùng với lửa nhỏ, thêm 1 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh xào xương heo khoảng tầm 2 phút. Tiếp đến đổ ngập khía cạnh nước xương heo cùng hầm xương khoảng chừng 15 phút cùng với lửa nhỏ dại cho xương ra nước ngọt.

Bước 5: khi nầm xương khoảng chừng 15 phút, cho tiếp cà rốt và khoai tây vào đảo đều, nêm thêm bột canh, hạt nêm agi ngon rồi hạ lửa hầm cho tới khi khoai tây chín nhừ. Khoai tây chín nhừ nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, ngò rí vào hòn đảo đều cùng tắt bếp.


Hầm chín nhừ khoai tây và cà rốt

Hoàn thành

Canh khoai tây cà rốt xương thịt sườn heo chín mềm, nước canh ngọt, khoai tây chín bở, cà rốt ngọt thanh mát. Món canh này ăn cùng với cơm trắng rất đưa cơm.

Canh khoai tây củ cà rốt xương sườn heo

2. Canh khoai tây giết thịt bò

Nguyên liệu:

- 300g làm thịt bò

- 2 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- 1 quả cà chua

- Hành lá, ngò rí

- 4 thép tỏi băm, 1 thìa bột canh gừng băm

- Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, phân tử tiêu

Cách nấu nướng canh khoai tây giết mổ bò

Bước 1: Thịt trườn rửa với nước muối bột loãng rồi thái khúc vuông ngang thớ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt bò với cùng một thìa canh gừng băm, 1 xíu tiêu xay, 1/4 thìa cafe muối, thìa cà phê đường, 50% thìa cafe nước mắm, trộn phần nhiều và ướp 30 phút.

Xem thêm: 7 Lý Do Khiến Bạn Ra Nhiều Mồ Hôi Ở Mặt La Bệnh Gì, Đổ Mồ Hôi Nhiều, Vì Sao

Ướp thịt bò

Bước 3: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, ngò nhặt cọ sạch, thái nhỏ.

Bước 4: đổ dầu vào chảo đun cho nóng già rồi mang đến khoai tây vào chiên vàng phần đa 2 khía cạnh thì gắp ra.

Bước 5: bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi xay nhuyễn với dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào bỏ thịt bò săn lại. Lúc thịt trườn xào săn lại thì cho cà chua vào hòn đảo đều và thêm vào 1,5l nước vào hầm. Hầm giết mổ bò khoảng 30 phút cùng với lửa nhỏ, rồi cho cà rốt và khoai tây vào, nêm và nếm lại gia vị vừa nạp năng lượng rồi hầm tiếp thêm 15 phút nữa. ở đầu cuối cho hành, ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Canh khoai tây thịt trườn chín mượt ngon, thịt bò chín mềm không biến thành dai, khoai tây chín bở thơm ngon dễ ăn. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh.

Canh khoai tây thịt bò chín mượt ngon

3. Canh khoai tây giết mổ băm

Nguyên liệu:

- 150g giết thịt băm

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây

- 100g đậu Hà Lan

- Hành lá, ngò rí, 1 củ hành tím băm

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối, nước mắm

Cách đun nấu canh khoai tây giết mổ băm

Bước 1: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái miếng vừa ăn. Đậu hà lan rửa sạch. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 2: Phi thơm củ hành tím băm nhỏ rồi bỏ thịt băm vào xào, nêm vào 1 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi xào cho tới khi giết mổ băm săn lại.

Bước 3: cho tiếp tục cà rốt, đậu hà lan, khoai tây vào xào cùng khoảng tầm thịt băm 1 phút rồi cho nước ngập mặt khoai, nêm thêm một thìa coffe bột canh rồi đậy vung lại hầm canh cho đến khi thấy khoai chín bở. Nêm và nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn rồi mang lại hành lá, rau mùi vào hòn đảo đều, tắt bếp.

Hoàn thành

Canh khoai tây làm thịt băm thơm ngon, ngọt nước, khoai tây, đậu hà lan chín bở, cà rốt chín ngọt thanh. Món canh thịt băm khoai tây ăn với cơm trắng với vài miếng cà muối rất gửi cơm.