Cách Làm Cá Lăng Nướng

Cá lăng nướng là món tiêu hóa miệng, kỳ lạ miệng, dễ dàng ăn, ko ngán nên đấy là món tủ của không ít người. Đã cố gắng cá lăng thịt chắc, không nhiều xương, lại nhiều dinh dưỡng, xuất sắc cho sức mạnh mọi bạn nên món cá lăng nướng được rất nhiều bà nội trợ đưa vào bữa ăn của gia đình mình. Giờ bạn sẽ không cần phải ra hàng mới trải nghiệm món cá nướng này nữa. Cơ mà tự chế biế cá lăng nướng tại nhà ngon hơn hết ngoài sản phẩm nhé. Khi bạn áp dụng tuyệt kỹ làm cá lăng, ướp cá lăng theo đúng công thức sau đây nhé. Nói cả các bạn là tín đồ mới lần đầu làm cá nướng cũng yên trọng tâm là thành công xuất sắc mỹ mãn.

Bạn đang xem: Cách làm cá lăng nướng


Mục lục

3 bí quyết làm cá lăng nướng muối bột ớt7 biện pháp làm cá lăng nướng sả nghệ11 giải pháp làm cá lăng nướng riềng mẻ

Cá lăng nướng muối hạt ớt

Nguyên liệu làm cho cá lăng nướng muối bột ớt

Suất đến 3 fan ăn.

– Cá lăng: 800 gram.

– Sả băm: đôi mươi gram.


*

– Ớt băm: 20 gram.

– Hành tím băm: 10 gram.

– Tỏi băm: 10 gram.

– muối bột hạt: 50 gram.

– Sa tế: đôi mươi gram.

– Hành tím khô: 70 gram.

– rau củ tía tô: 10 gram.

– Gừng tươi: 1 củ.

– Chanh: 1 quả.

Gia vị: phân tử nêm, bột ngọt, dầu ăn, đường, muối, tiêu xay.

Cách có tác dụng cá lăng nướng muối ớt

Sơ chế cá lăng.

– Cá lăng đem làm sạch sẽ, cắt quăng quật vây, quăng quật ruột cá, quăng quật gân máu. Lấy muối hạt xát body cá cả trong bụng con cá để cá giảm nhớt. Mang đến cá lăng rửa sạch sẽ lại cùng với nước, vớt cá ra để ráo.

– Sau đó, mang lại cá lăng vào ngâm trong thau nước cốt chanh hoặc thau nước được pha giấm, ngâm trong 5 phút để loại trừ mùi tanh của cá. Lấy dao phi lê cá lăng, dọc theo thân cá.

*

Cách ướp cá lăng nướng.

– chuẩn bị máy xay: mang đến 10 gram lá tía tô, 20 gram sả, 10 gram bột ngọt, 10 gram hành tím, 3 gram tiêu, 50 gram muối hạt hạt, 10 gram tỏi, 10 gram hành tím, đôi mươi gram đường, đôi mươi gram ớt vào thứ xay, xay nhuyễn các nguyên liệu và gia vị. Sau đó, cho các thành phần hỗn hợp trong lắp thêm xay vào ướp cá lăng. Đeo ức chế vào bóp để cá lăng được ngấm hương liệu gia vị hơn. Ướp cá lăng khoảng 15 phút.

*

Cách nướng cá lăng

– bắt buộc làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độc C vào 15 phút trước khi cho cá vào nướng.

– Quét dầu ăn uống lên khay nướng, mang lại hành tím giảm đôi lên khay nướng, mang đến cá lăng vẫn ướp gia vị lên khay. Mang lại khay vào lò nướng, nướng sinh sống 200 độ C vào 15-20 phút là cá chín.

*

Thành phẩm cùng thưởng thức.

– Đem cá lăng từ lò vi sóng bật chế độ nướng bày ra đĩa. Khi cá chín có mùi thơm hết sức hấp dẫn, màu vàng bắt mắt, mùi thơm từ muối ớt, tự tỏi, hành. Khi hưởng thụ cá chín mềm ngọt, da cá giòn cùng béo, cá thấm vị cay cay ăn gây kích đam mê vị giác.

Cá lăng nướng sả nghệ

Nguyên liệu làm cá lăng nướng sả nghệ

Suất mang đến 3 bạn ăn.

– Cá lăng: 600 gram.

– Sả băm: 20 gram.

– Nghệ băm: 20 gram.

Xem thêm: Top 5 Thuốc Tăng Cường Ham Muốn Cho Phụ Nữ Đảm Bảo An Toàn, Hướng Dẫn Về “Viagra Cho Phái Nữ”

*

– Me chua: đôi mươi gram.

– Ớt: 10 gram.

– Tỏi: 1 tép

– Nước chanh: 2 thìa canh

– Dầu ăn: 1 thìa cà phê

– Nước mắm: 3 thìa canh

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm, muối, tiêu xay .

Cách làm cho cá lăng nướng sả nghệ

Sơ chế cá lăng

– Cá lăng thiết lập sống về trường đoản cú làm tận nhà như bỏ vây, vứt gân máu, có tác dụng sạch nội tạng. Hoặc chúng ta có thể nhờ người cung cấp làm sẵn về chỉ cần chế biến.

– Đổ cá lăng ra thau sạch, mang lại muối phân tử vào xát lên cá lăng đến cá sút nhớt, rửa sạch mát lại cá lăng, để ráo nước. Sau đó, mang lại cá vào ngâm trong nước cốt chanh pha loãng hoặc ngâm trong nước giấm trong tầm 5 phút để sa thải mùi tanh. Rước dao giảm cá lăng thành khúc vừa ăn.

*

Ướp cá lăng 

Trộn phần nhiều cá với: 1 thìa cà phê dầu ăn, nghệ băm, 2 thìa bột canh nước mắm, sả băm, 1 thìa cafe bột ngọt. Ướp cá lăng trong đôi mươi phút nhằm cá thấm hầu hết gia vị.

Nướng cá lăng.

– Đặt cá sẽ ướp hương liệu gia vị lên vỉ nướng, nướng chín quà đều những mặt cá là được.

*

Làm nước chấm cá nướng.

– chuẩn bị một mẫu bát: cho một thìa canh nước mắm, me chua, 1 tép tỏi, 2 thìa cà phê dường, ớt băm. đem đũa khuấy đông đảo lên

Thành phẩm và thưởng thức.

Cá lăng chín có màu rubi đẹp, thơm dậy mùi, chấm với nước me chua chua thì ngon hết sảy.

*

Cá lăng nướng riềng mẻ

Nguyên liệu làm cá lăng nướng riềng mẻ

Khẩu phần mang đến 3 người ăn.

– Cá lăng: 600 gram.

– Riềng: 1 củ

– Mẻ: 2 thìa canh

*

– Nghệ: 1 củ

– Sả: 10 gram.

– Hành tím: 3 củ

– Ớt: 1 quả

– Thì là: 50 gram.

– Bột ngũ vị hương: 10 gram.

– Mắm tôm: 1 thìa canh.

– Dầu ăn: 4 thìa canh

– Giấm: 20ml

Gia vị: phân tử nêm, muối, đường, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ

Sơ chế cá lăng: cách sơ chế cá lăng như nghỉ ngơi trên.

Ướp cá lăng

– cho nghệ, sả, riềng, ớt vào giã nhuyễn hoặc bỏ vô máy xay nhằm xay.

– đến cá vào bát tô, cho 1 thìa canh mắm tôm, 1 thìa bột canh đường, 10 gram bột ngũ vị hương, 1 thìa canh phân tử nêm, 4 thìa bột canh dầu ăn, 2 thìa canh mẻ, 50 gram rau củ thì là cắt nhuyễn. Trộn cá số đông cùng gia vị, ướp 1/2 tiếng cho thấm.

*

Nướng cá

– Làm bếp nướng nóng trước 10 phút ở ánh nắng mặt trời 200 độ C.

– Đặt cá lên khay nướng, mang lại cá vào lò nướng nướng trong khoảng 10 phút ở ánh sáng 200 độ C, tới lúc cá chín vàng số đông hai mặt.

Thành phẩm và thưởng thức.

– Đem cá nướng chín bày ra đĩa. Cá nướng tỏa mùi hương thơm hấp dẫn, color đẹp. Thịt thịt cá săn lại chắc, đậm đà, thơm ngon.

*

Vậy là các bạn đã cùng tlvs.vn đang chế biến kết thúc món cá lăng nướng thơm ngon, thu hút rồi. Các cách ướp cá lăng đã làm được giới thiệu chi tiết bạn cứ vận dụng công thức khiến cho ra mẻ cá nướng ngon đúng ý nhé. Bữa cuối tuần lúc này bạn hãy chiêu đãi các bạn món cá nướng thơm ngon tròn vị nhé.