Cách Làm Bánh Mì Sốt Vang

( tlvs.vn ) - (tlvs.vn) - cùng vào nhà bếp làm món bánh mỳ sốt vang ngon cho cả gia đình thưởng thức vào ăn sáng bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì sốt vang


Cách 1

Nguyên liệu:

Bánh mì sốt vang bữa sớm rất ngon và vấp ngã dưỡng.

- 5 lạng thịt bò (có gân)

- 2 củ khoai tây

- 1 củ cà rốt

- 2 củ sả, 1 trái cà chua, vỏ quế, hoa hồi, gừng, tỏi, 2 thìa nhỏ café rượu vang, vài nhánh rau củ mùi.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch xắt miếng to (Muốn làm thịt bò không gây thì ngâm thịt trước 2 tiếng vào nước nguội, trong lúc ngâm bạn nên thay nước 2 lần). Đập dập sả thái khúc dài. Tỏi băm, gừng băm, bột nghệ, hoa hồi, vỏ quế, 2 thìa café bột canh, 1 muỗm dầu ăn, 2 thìa café rượu vang. Toàn bộ trộn đầy đủ để 10 phút đến ngấm.

Bước 2: trong lúc chờ tất cả hổn hợp thịt trườn ngấm gia vị thì bạn gọt rửa khoai tây và cà rốt kế tiếp thì fe miếng vừa ăn.

Bước 3: mang lại hỗn vỏ hộp thịt trườn vào nồi áp suất đảo cho săn lại rồi đổ nước ngập giết mổ bò bịt kín, vặn vẹo chặt đun sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại.


Bước 4: Ninh 10 phút bằng nồi áp suất là thịt bò mềm rồi. Thường xuyên cho khoai tây, cà rốt vào và cà chua thái lát mỏng dính vào đun tiếp.

Bạn hãy nếm gia vị cho vừa ăn. Món này ăn với bánh mỳ thì cần đậm đà. Sôi khoảng 5 phút là khoai tây và củ cà rốt chín mềm.

Bước 5: Dùng khoảng 1 thìa bột sắn dây khuấy tan bởi nước giá rồi vừa đổ vào trong nồi thịt bò vừa khuấy vơi tay để tạo thành nước nóng vang hơi sánh.

Vậy là xong món bò sốt vang rồi, chúng ta múc ra bát tiếp nối thì rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên nha. Ăn kèm cùng với bánh mỳ thôi!

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách làm món này sẽ không khó như bạn nghĩ.

Xem thêm: Sài Gòn Nay Mưa - Sài Gòn Hôm Nay Mưa

200gr gân bò; 10 ml rượu chát đỏ; Nửa củ gừng tươi; 5 tép tỏi; 1 gr quế bỏ ra (nếu không có quế khô thì có thể dùng 0.5 gr. Quế bột); củ hành tím băm nhỏ nhỏ; 2 trái cà chua; 2 thìa cà phê bột năng; Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, gia vị.

Cách làm:

Đầu tiên chúng ta cần ướp thịt trước bò:

Thịt trườn thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng: gừng tươi, tỏi, củ hành tím băm nhỏ nhỏ; quế bột; 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột canh; 100ml rượu vang.

Ướp các thành phần hỗn hợp chừng 2-3 tiếng làm cho thật thấm. Khi xuất hiện thấy giết bò không còn màu đỏ tươi cùng rượu vang đã ngấm không còn vào thịt là được.

Hầm sốt vang:

- quả cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt nhỏ tuổi cho vào xào chín, bỏ vô ½ thìa bột súp cho cà chua được nhừ.

- cho 1 thìa dầu ăn sâu vào chảo, nấu nóng già trên phòng bếp từ, cho thịt vào, hòn đảo nhanh tay. Lúc thịt săn đổ tiếp cà chua vào xào, chan nước vào ngập thịt, đậy kín vung, đun nhỏ dại lửa, để sôi âm ỉ 2-3 giờ đồng hồ, khi thịt chín nhừ nêm lại vừa ăn. Cho 2 thìa bột năng vào nửa chén nhỏ tuổi hòa chảy trong nước lã, rồi đổ vào nồi, đổ mang đến đâu quấy đa số tới đó, cho đến khi nồi giết sánh lại, tắt phòng bếp rồi múc ra tô. Ăn mang lại đâu, múc mang đến đó.

Mách nhỏ:

Thịt bò sốt vang ăn với với cơm, bánh mỳ. Rất có thể ăn cùng phở – phở trườn sốt vang tuy nhiên bánh phở nên được trụng thiệt nóng. Nên ăn cùng cùng rau củ trộn chua mang đến đỡ ngán.

Lưu ý: Món bò sốt vang bao gồm màu từ hồng nâu qua hồng bầm một cách tự nhiên và thoải mái tùy vào các loại rượu bạn dùng để nấu và trên mặt nước hầm luôn có một lớp váng dầu màu đá quý đỏ cực kỳ nhẹ bởi vì dầu hoà cùng với rượu.

Hy vọng với phía dẫn phương pháp làm món thịt bò sốt vang, các chúng ta có thể áp dụng thành công công thức, và có thể tự tay làm bếp món ăn ngon này để tiếp đãi cả gia đình.

Chúc các bạn thàng công!

*

Cách làm mì xào bò thơm ngon cho bữa sáng sang chảnh (Làm Mẹ) - (tlvs.vn) - phương pháp làm mì xào thịt trườn rất dễ dàng nhưng đưa về hương vị đậm đà đến bữa sáng của tất cả gia đình. Thuộc học giải pháp chế thay đổi bạn nhé.