Cách Làm Bánh Dẻo Bằng Bột Nếp

Hé lộ bí quyết làm bánh dẻo bởi bột nếp sinh sống vô cùng dễ dàng tại nhà, chỉ cần vài bước làm solo giản các bạn sẽ có ngay món bánh ngon chiêu đãi các bạn hay thưởng thức trong cơ hội tết Trung thu sắp tới đến. Họ cùng xem hướng dẫn phương pháp làm cụ thể trong nội dung bài viết này. 

Là một trong những loại bánh Trung thu truyền thống cuội nguồn vô cùng không còn xa lạ với fan dân Việt Nam, khi vận dụng công thức làm cho bánh dẻo nhân đỗ xanh của chúng tôi sẽ đảm bảo được mùi vị thơm ngon, ngọt mát, không thực sự ngấy luôn được không ít người yêu thích. Khác với gray clolor vàng bắt mắt của bánh nướng, những cái bánh dẻo phủ lên mình lớp vỏ bánh white thanh thoát, vơi nhàng. Đặc biệt, với bí quyết làm đơn giản và dễ dàng và không cần thực hiện đến lò nướng, bánh dẻo sẽ phù hợp để bạn cũng có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi bạn thân, các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách làm bánh dẻo bằng bột nếp

*
Bánh dẻo – một số loại bánh Trung thu truyền thống được nhiều người yêu thương thích

Loại bột dùng để làm bánh dẻo hay được chọn khá đặc biệt, không cần áp dụng nhiệt mà rất có thể dễ dàng trải nghiệm ngay sau khoản thời gian đóng bánh. Nhiều loại bột này được gia công từ phỏng nếp rang chín, sau đó nghiền thành bột, chính vì vậy cơ mà chúng luôn có độ trắng, mịn, dẻo và luôn có mùi hương thơm của nếp rang. Mặc dù nhiên, các bạn vẫn có thể làm được bánh dẻo qua hướng dẫn biện pháp làm bánh dẻo bởi bột nếp sinh sống được lí giải của vào buổi tối cuối tuần Của Tui bên dưới đây.

Nguyên liệu có tác dụng bánh dẻo bởi bột gạo nếp

Bột nếp: 200gĐậu xanh: 300gBột gạo tẻ: 160gBột mì đa dụng: 40gNước sôi nguội: 500mlĐường trắng: 240gBơ, tinh dầu bưởi

Cách làm bánh dẻo bởi bột nếp sống 1-1 giản

Bước 1: Đậu xanh vo thiệt sạch, tiếp nối ngâm vào nước ấm trong tầm 1 tiếng mang lại đậu nở mềm. Cọ lại đậu bằng nước sạch các lần. Kế tiếp cho đỗ xanh lên xửng nấu cho chín mềm trong vòng 25 – 30 phút.

*
Ngâm đỗ xanh trong nước nóng cho nở mềm

Bước 2: sau khi đậu đã có được hấp chín mềm, chúng ta cho thêm 100g đường trắng vào hòn đảo đều cho đến khi thấy đậu xanh ngấm không còn đường. Đổ các thành phần hỗn hợp đậu xanh lên chảo sên cho đến khi chúng trở nên một khối nhuyễn mịn và không còn dính chảo.

*

Bước 3: Phần đậu xanh khiến cho nguội bớt, viên thành phần đông viên tròn bé dại khoảng 2cm là được.

Xem thêm: Đắp Lá Cây Gì Để Hút Mủ ? Đắp Lá Gì Để Hút Mủ Khi Bị Mụn Nhọt Tại Nhà

Bước 4: Phần gạo nếp với gạo tẻ, bột mì đã sẵn sàng cho vào âu lớn. Tiếp đến cho con đường và tinh dầu bòng vào, đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện lại cùng với nhau. Dồn phần nước vào từ bỏ từ, sử dụng phới hòn đảo đều tất cả hổn hợp bột, tiếp đến sử dụng tay nhằm nhào bột cho thật kỹ. Sau cùng cho bơ vào nhào thật khỏe mạnh tay, nhằm bột nghỉ khoảng 10 – 15 phút.

*
Dùng tay nhồi bột làm sao cho thật đều

Bước 5: cho phần bột vào lò vi sóng nấu trong khoảng 15 – trăng tròn phút, thỉnh thoảng đảo để bột chín đều. Sau khi bột đã chín, các bạn thực hiện làm việc nhào bột thật mạnh bạo tay để bột chín đều, mềm mịn. Lưu lại ý, thao tác này bạn không nên nhào quá thọ sẽ khiến bột bám tay, chỉ cần nhào cho khi cảm giác bột chắc hẳn tay là được.

Bước 6: sau khoản thời gian nhào bột xong, mang đến bột vào phòng mát tủ lạnh trong vòng 35 – 40 phút mang lại bột nghỉ, tiếp đến chia phần đông bột thành những phần nhỏ tuổi bằng nhau.

Bước 7: cần sử dụng cán cán phần bột bánh mỏng, tiếp nối cho nhân bánh vào giữa. Khôn khéo dùng tay bao bọc phần bánh lại làm sao để cho bột bánh bao trọn nhân. Cho bánh vào khuôn, ấn nhẹ rồi gõ khuôn bánh để đưa bánh. Cho bánh ra đĩa hoặc cho bánh vào khuôn trang trí đẹp nhất mắt.

*
Dùng khuôn chế tạo ra hình bánh mang đến đẹp mắt

*

Vậy là chỉ trong vài bước solo giản họ đã tất cả ngay món bánh dẻo thật thơm ngon, lôi cuốn để chiêu đãi anh chị trong dịp tết Trung thu. Hi vọng với hướng dẫn bí quyết làm bánh dẻo bởi bột nếp sống sẽ giúp bạn tất cả mẻ bánh ngon chiêu đãi cả nhà.