Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh

Bánh da lợn là món ăn uống rất phổ biển lớn ở miền Nam, nhất là miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bánh domain authority lợn ngon như mua kế bên chợ thì thuộc xem tiếp nhé!

Chế biến 40 phút chuẩn chỉnh bị trăng tròn phút dành cho 3-4 người

Bánh da lợn là món nạp năng lượng dân giã, thịnh hành nhất làm việc miền Tây. Vì dáng vẻ của bánh có nhiều lớp xen kẽ nhau giống như da lợn yêu cầu bánh được call tên như thế. Vừa cắn một miếng bánh đậu xanh lớn ngậy, thơm phức vừa uống một ngụm trà thì đam mê biết mấy nhỉ?

1Nguyên liệu làm bánh domain authority lợn đậu xanh lá dứa

Lớp color xanh
Lớp màu sắc trắng
100ml nước lọc
50g nước cốt dừa
100g bột năng
10g bột gạo
50g đường
1/8 muỗng cà phê muối
Nhân đậu xanh
400ml nước
50g đường
50g bột năng
200ml nước cốt dừa
1/8 muỗng cà phê muối

Mẹo hayĐậu xanh ngon bạn hãy chọn hạt căng đầy, gần như nhau chứ không biến thành lép hạt hay sâu bệnh, giữ mùi nặng thơm sệt trưng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh da lợn đậu xanh

2Cách có tác dụng bánh da lợn đỗ xanh lá dứa

Bước 1Nấu đậu xanh

100g đỗ xanh rửa sạch rồi cho vào nồi cùng một 400ml nước rồi đun sôi, sau thời điểm đậu chín thì tán nhuyễn.

Luộc mềm đậu xanh

sau khi thấy đậu xanh nhuyễn thì các bạn cho vào 50gđường, 1/8 muỗng cà phê muối rồi đảo đều rồi tắt bếp. Đợi đỗ xanh nguội thì các bạn cho vào 200mlnước cốt dừa, 50g bột năng để tạo độ sánh rồi trộn đều.

kế đến bạn cho hỗn hợp vào vật dụng xay rồi xay nhuyễn, tiếp đến lọc qua rây lọc đến mịn.

Nấu đậu xanh rồi thanh lọc qua rây

Bước 2 Làm tất cả hổn hợp lớp greed color và trắng

Để làm các thành phần hỗn hợp lớp màu xanh thì bạn cho vào tô100ml nước lá dứa, 50g nước cốt dừa, 100g bột năng, 10g bột gạo, 50g đường, 1/8 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

Đối với láo hợp màu trắng bạn triển khai tương tự color xanh, bây giờ bạn cho100ml nước lá dứa, 50g nước cốt dừa, 100g bột năng, 10g bột gạo, 50g đường, 1/8 muỗng cafe muốirồi trộn hồ hết hỗn hợp.

Làm hỗn hợp lớp màu sắc xanh

Bước 3Đổ khuôn và hấp bánh da lợn

Đổ nước vào nồi hấp, phết một tờ dầu ăn thật mỏng vào khuôn rồi mang lại 1 lớp màu trắng, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp màu sắc xanh.

Xem thêm: 100+ Hình Ảnh Truyền Nước Tại Nhà, Ảnh Truyền Nước Ở Tay Con Gái Tại Nhà

Để tạo ra lớp ombre thì từng phần đổ khuôn thì chúng ta pha một thìa canh màu sắc lá dứa vào màu sắc trắng. Rồi cho một muỗng tất cả hổn hợp đó vào khuôn. Cứ mỗi lần đổ khuôn thì các lần pha màu sắc để tạo được màu như mong muốn muốn.

sau khi đổ khuôn dứt thì các bạn bật phòng bếp rồi hấp bánh mỗi mặt 3 - 4 phút cho bánh chín là dứt rồi đấy!

Mẹo hayĐể nước ko chảy xuống lúc hấp bánh thì các bạn bọc một cái khăn lên nắp nồi nhé!

Đổ khuôn cùng hấp bánh

3Thành phẩm

mang bánh ra nhằm nguội, thoa một lớp dầu mỏng dính lên dao rồi cắt bánh sẽ dễ dàng hơn. Bánh có thể để ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tuần chúng ta nhé. Bánh có color bắt mắt, đặc trưng của lá dứa. Các lớp bánh tạo cho một mùi vị beo béo, ngọt thanh nhưng không thực sự gắt khiến ai ăn uống rồi cũng ghi nhớ mãi.

Bánh domain authority lợn dẻo thơm

4Cách làm bánh da lợn đậu xanh cuộn

giải pháp làm bánh da lợn đậu xanh cuộn cũng khá đơn giản, nguyên vật liệu làm bánh cũng như như cách làm ngơi nghỉ trên.

bạn hãy đổ một lớp bột bánh màu xanh, hóng chín. Tiếp nối đổ thêm một lớp bột đậu xanh. Khi bánh chín, bạn hãy lấy bánh có 2 lớp đó ra và cuộn lại, ép làm sao cho thật chặt. Sau đó, giảm bánh thành từng miếng tròn.

cách làm bánh da lợn đỗ xanh cuộn

5Cách làm bánh da lợn cà phê

các bạn hãy thử kết hợp vị coffe với bánh domain authority lợn demo xem, ngon quên lối về luôn luôn đấy. Bánh các lớp, xen kẹt giữa vị cà phê, đậu xanh, lá dứa trông khôn xiết hấp dẫn.

Bánh domain authority lợn cà phê

Tham khảo thêm: Trổ tài có tác dụng bánh da lợn cà phê dẻo thơm rất độc đáo ai cũng mê

vì vậy là bản thân đã kết thúc xong món bánh domain authority lợn ombre rồi đấy, thật dễ dàng đúng ko nào? Chúc các bạn thành công món nạp năng lượng này, share cho bản thân thành phẩm của người sử dụng nha!