Cách làm bánh bò hấp bằng bột pha sẵn

Bánh bò là món ăn được không ít người thương yêu bởi mùi vị dân giã, mượt dai, màu sắc đẹp. Hơn nữa, biện pháp làm bánh bò lại càng đối kháng giản, dễ dàng thực hiện. Nếu trước đây phải trải qua công đoạn xay bột để có món bánh bò thơm ngon đúng điệu thì bây giờ giai đoạn đó được rút ngắn bằng bột trộn sẵn. Dưới đây là 3 giải pháp làm bánh bò bởi bột trộn sẵn ngon chuẩn vị bạn có thể áp dụng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò hấp bằng bột pha sẵn


Contents

1 phương pháp làm bánh trườn hấp bởi bột trộn sẵn1.1 Nguyên liệu1.2 bí quyết thực hiện2 giải pháp làm bánh trườn nướng bởi bột trộn sẵn2.1 Nguyên liệu2.2 phía dẫn phương pháp làm bánh nướng3 bí quyết làm bánh trườn bông bằng bột trộn sẵn3.1 Nguyên liệu3.2 lý giải thực hiện

Cách có tác dụng bánh trườn hấp bằng bột trộn sẵn

Bánh bò hấp rễ tre bởi bột trộn sẵn hết sức tiện lợi, rút ngắn thời hạn chế trở thành nhưng vẫn không làm đổi vị món nạp năng lượng truyền thống. Sau đây hướng dẫn cụ thể cách có tác dụng bánh trườn hấp bằng bột trộn sẵn.

Nguyên liệu

Để làm món bánh bò hấp rễ tre bạn cần sẵn sàng đầy đầy đủ các vật liệu sau đây:

200g bột bánh bò pha sẵn;400ml nước dừa tươi đậm đặc;200g đường;1 ít bột năng;

Cách thực hiện

Các vật liệu cần để gia công bánh bò hấp rễ tre chuẩn bị nhanh chóng, đối chọi giản, gồm ngay trong căn phòng nhà bếp gia đình. Dưới đấy là hướng dẫn giải pháp làm bánh trườn từ bột pha sẵn:

Pha bột

Trong từng gói bột bánh bò pha sẵn gồm kèm gói men khô. Các bạn đánh ½ gói men thô với 175ml nước dừa tươi để các thành phần hỗn hợp hòa quyện hết với nhau.

Đổ bột bánh bò ra thau, sản xuất 1 chiếc lỗ ở giữa thau bột rồi cho phần cốt dừa có chứa men vào bột. Đồng thời trộn đều để phần men nở thấm vào bột các hơn. Khi đã đến hết 175ml nước cốt dừa bạn nhồi thật cẩn thận (15 đôi mươi phút) nhằm khi hấp đang tạo được nhiều rễ tre.

Ủ bột

Bạn áp dụng màng bọc thực phẩm hoặc vải che kín miệng tô chứa bột. Để bột ngủ ở ánh sáng phòng trong thời gian 30 phút. Trong thời gian ủ bột, bạn nấu 225ml nước cốt dừa thuộc 200g con đường ở lửa nhỏ tuổi cho đến lúc đường tan không còn thì tắt bếp.


*

Ủ bột trong thời gian 30 phút

Khi vẫn đủ thời gian ủ bột, chúng ta cho tất cả hổn hợp nước cốt dừa còn ấm vào bột cùng trộn hầu như tay. Dựa vào là nước dừa còn ấm, ko được quá lạnh hoặc nguội. Vì chưng quá nóng hoàn toàn có thể khiến men nở chết còn nguội bánh khi hấp dễ dẫn đến cứng. Liên tục ủ bột trong trong vòng 30 phút để tạo bọt bong bóng khí, hấp có khá nhiều rễ tre.

Hấp bánh bò


Khi bột vẫn ủ xong, các bạn cho bột vào các khuôn hấp đang tráng dầu. Chú ý lượng bột buổi tối đa là khuôn, ko cho không ít vì bột đã nở trong quy trình hấp.

Cho những khuôn bánh cất bột vào xửng hấp trong thời gian 8 10 phút. Soát sổ bánh đã chín giỏi chưa bằng cách dùng que đưa vào bánh nếu không tồn tại bột dính vào que tức là bánh đã chín.


*

Bánh trườn hấp trong xửng thời hạn từ 8 10 phút

Bánh bò thành phẩm

Làm bánh bò bằng bột trộn sẵn đạt chuẩn khi có nhiều rễ tre mặt trong. Bánh dai, bột nở bung, thơm cốt dừa với vị béo, mượt mại, dai thưởng thức cùng nước mắm chấm cốt dừa càng đậm vị.

Cách có tác dụng bánh bò nướng bằng bột trộn sẵn

Ngoài hấp, bí quyết làm bánh trườn nướng bởi bột trộn sẵn cũng rất được nhiều bà mẹ quan tâm. Bánh trườn nướng gồm lớp vỏ phía bên ngoài màu nâu đẹp mắt mắt, phía bên trong ẩm, mượt mại, dẻo ngon.

Nguyên liệu

1 bịch bột bánh trườn nướng trộn sẵn: 400g;800ml nước cốt dừa;400g con đường (có thể giảm còn nếu không thích ăn uống ngọt);1g muối;Dầu ăn;

Hướng dẫn phương pháp làm bánh nướng

Sau lúc đã sẵn sàng đầy đủ nguyên vật liệu cần thiết, bạn làm theo hướng dẫn phương pháp làm bánh bò bởi bột trộn sẵn dưới đây:

Bước 1

Cho 1 gói bột bánh bò (400g) vào sơn lớn, trộn các cùng men và 350ml nước cốt dừa. (Gói men nở gồm sẵn trong bột bánh pha sẵn).

Bạn nhồi bột thiệt kỹ, càng thọ càng tốt, thường là 15 trăng tròn phút. Thời gian nhồi bột càng lâu, bánh trườn sau nướng đang tạo được rất nhiều rễ tre.


*

Nhồi bột thật kỹ càng để bột mịn, bánh nướng càng ngon

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật miệng tô, ủ từ bỏ 30 40 độ C. Nếu trời lạnh bạn có thể ủ vào lò vi sóng bằng phương pháp tạo sức nóng trước đến lò, tiếp đến tắt và đến bột vào ủ.

Bước 2


Cho 450ml nước dừa hòa với 400g con đường và làm bếp tan trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp còn ấm khoảng tầm 37 40 độ C bạn cho bột đã ủ vào. Trộn thật hồ hết tay.

Lưu ý: Trộn bột khi tất cả hổn hợp cốt dừa còn nóng là tốt nhất, đó là nhiệt độ lý tưởng nhằm kích men nở. Nếu ánh nắng mặt trời cao men đã chết, ánh sáng thấp men ít nở, bánh nướng dễ bị cứng và chai.

Xem thêm: Thuốc Điều Trị Trào Ngược Dạ Dày Thực Quản Tốt Nhất 2022, Thuốc Điều Trị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày

Bạn liên tiếp ủ các thành phần hỗn hợp bột ở ánh sáng phòng trong thời gian 30 phút. Quan gần kề thấy có nổi bong bóng khí bên trên bột bánh tức thị men đã làm được kích hoạt thành công.

Bước 3

Chuẩn bị lò nướng, khuôn hấp bánh. Rất có thể chọn khuôn bánh phệ hoặc bé dại tùy trực thuộc vào sở thích cá nhân. Phết một tấm dầu mỏng trong lòng khuôn để dễ lấy bánh sau khoản thời gian hấp. Làm nóng khuôn và bếp nướng ở 170 độ C trong thời hạn 50 phút.


*

Bánh nướng ở ánh sáng 170 độ C

Bạn rất có thể rây bột rồi bỏ vô khuôn hấp. để ý cho lượng bột vừa phải, để không gian gian cho bột bánh nở. Chúng ta nướng bánh sống 180 độ C trong thời gian 50 phút. Trong quy trình nướng bánh ko được mở nắp lò nhằm tránh việc thất bay nhiệt, khiến bánh không nở.

Bước 4

Lấy bánh thoát ra khỏi lò, để nguội và úp ngược để lấy bánh thoát khỏi khuôn. Bày ra bát là đã rất có thể thưởng thức với cốt dừa + mè rang. Bánh trườn nướng có mừi hương của cốt dừa, lớp vỏ ngoại trừ màu vàng, trong ẩm, dai, mềm mại.

Cách có tác dụng bánh trườn bông bởi bột pha sẵn

Bạn cũng hoàn toàn có thể làm bánh trườn bông từ bỏ bột pha sẵn. Với nhiều loại bột này, quy trình tiến độ tạo bột được tinh giảm rất nhiều, tiết kiệm thời hạn nhưng vẫn giữ lại được hương vị đặc trưng của bánh bò. Dưới đây là cách có tác dụng bánh bò bông bởi bột trộn sẵn.

Nguyên liệu

350ml nước cốt dừa tươi;450ml nước cốt dừa đậm đặc;400g bột bánh trườn pha sẵn (1 gói);300g đường;Màu thực phẩm;
*

Chuẩn bị vừa đủ các nguyên vật liệu làm bánh trườn bông

Hướng dẫn thực hiện

Cách làm cho bánh trườn xốp bằng bột pha sẵn mượt dai thực hiện đơn giản. Từ những nguyên liệu đã chuẩn bị trên đây, các bạn làm theo phía dẫn dưới đây:

Bước 1


Cho 400g bột bánh trườn pha sẵn vào tô size lớn. Kế tiếp đổ gói men khô tất cả sẵn vào gói bột pha sẵn vào bột cùng trộn đều. Mang đến 450ml nước dừa tươi đậm quánh vào bột, đôi khi khuấy đều.


Trộn bột cùng với men và cốt dừa

Trộn cho nước cốt dừa thấm phần nhiều vào bột thì ban đầu nhồi bột trong thời gian 15 phút. Nhồi càng thọ bột càng mềm, nở đều, mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật miệng tô bột và ủ trong thời gian 30 phút.

Bước 2

Trong thời gian ủ bột, chúng ta cho 350ml nước dừa tươi và 300g đường vào nồi, bắt lên nhà bếp nấu cho tan đường để được lếu hợp đồng bộ là tắt bếp.

Khi tất cả hổn hợp nước còn ấm bạn cho vào phần bột cùng trộn đều. Bột sau khoản thời gian ủ xốp, nhẹ đề xuất dễ trộn. Liên tiếp trộn bột sẽ được mịn hơn, nếu như bột tất cả lợn cợn rất có thể dùng rây nhằm lọc.

Sau đó sử dụng màng quấn thực phẩm bao bọc kín miệng bột cùng ủ trong thời hạn 30 phút. Ví như thấy tất cả bọt khí nổi lên phía trên bột có nghĩa là men đã nở, bột đã sẵn sàng chuẩn bị để hấp.

Bước 3

Để thêm màu sắc cho bánh bò, bạn chia bột thành 3 phần bởi nhau, tô đầu tiên cho 2 3 giọt màu lá dứa, tô trang bị 3 cho 2-3 giọt màu sắc củ dền.

Có thể cần sử dụng khuôn hoặc bát để hấp bánh và nhớ là thoa dầu trong lòng khuôn. Làm cho nóng nồi hấp với khuôn.

Sau đó, đến bột vào khuôn. Nhớ khuấy bột trước khi cho vào khuôn hấp bánh. Thời gian hấp là 15 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách lấy que tăm xóc vào bột, nếu không tồn tại dính vào que tức thị bánh đang chín.


Bánh bò bông sau khi hấp

Đợi bánh trườn nguội và kéo ra khỏi khuôn. Nếu bánh còn nóng rất dễ dàng dính khuôn. Cách làm bánh bò bởi bột trộn sẵn nở tơi, bông xốp khôn cùng tiện lợi, tiến hành nhanh chóng. Bên trong bánh xốp, mềm, các rễ tre, tất cả vị thơm và phệ của nước cốt dừa.

Trên đó là 3 cách làm bánh bò bằng bột pha sẵn mà bài viết này tổng hòa hợp được. Cùng với bột trộn sẵn việc làm bánh trườn trở nên 1-1 giản, rút ngắn được rất nhiều thời gian, bánh đảm bảo an toàn chất lượng. Còn chần chờ gì cơ mà không có tác dụng bánh đãi anh chị ngay đi nào.