CÁCH LÀM BÁNH BI GIÒN

Bánh cà hay nói một cách khác là bánh bi giòn, bánh nhãn là nhiều loại bánh khét tiếng ở nam giới Định. Có vị rất ngon và té dưỡng, bánh cà được mếm mộ bởi cả trẻ em và người lớn. Bánh cà thường được dùng vào các ngày lễ, đầu năm và đặc biệt quan trọng vào các ngày đông giá rét se se lạnh. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cho bánh cà từ bột nếp theo công thức đối chọi giản dưới đây.

Với cuộc sống thời văn minh với nhiều một số loại bánh, kẹo có sẵn cuốn hút khác nhưng bánh cà (bánh nhãn, bánh bi giòn) vẫn là việc lựa chọn của nhiều gia đình. Những viên bánh cà (bánh nhãn, bánh bi giòn) gồm vị ngọt ngọt của đường, lớn béo bùi bùi của trứng rất dễ dàng ăn cùng không lúc nào ngán. Bánh cà hay nói một cách khác là bánh bi giòn là món nạp năng lượng vặt thơm ngon bồi bổ cho các người.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bi giòn

Cách làm bánh cà (bánh nhãn, bánh bi) dễ dàng nhưng không phải ai cũng làm được buộc phải các bạn cần chú ý làm đúng theo công thức

Nguyên liệu cho cách có tác dụng bánh cà từ bột nếp:

– 700 gram bột gạo nếp khô.– sẵn sàng 5 mang lại 7 trái trứng gà, chọn trứng con gà ta đã thơm ngon hơn.– 400 gram 2 lần bán kính trắng.– Dầu ăn.– Sữa đặc tất cả đường (tùy chọn không có cũng không sao)

Cách có tác dụng bánh cà (bánh bi giòn, bánh nhãn) như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn đập trứng gà ra rồi làm tan thật đều.

Bước 2: Tiếp đến, chúng ta trộn đều bột nếp cùng với đường, muối. Sau đó chúng ta cho trứng với sữa đặc vào trộn thật hầu hết tay. Nếu cảm giác hỗn hợp thô quá thì bạn nên cho thêm số lượng nước vào. Thông thường quá trình trộn bột vẫn mất khoảng 15-20 phút cùng để bột nghỉ ngơi trăng tròn phút trước khi nặn bột.

Bước 3: Nặn bột thành các viên bi nhỏ. Bởi vì khi chiên bánh vẫn nở ra trường đoản cú 3 mang lại 4 lần bắt buộc chia bột càng nhỏ tuổi thì bánh vẫn càng ngon, cấp tốc chín cùng giòn hơn hầu như viên to

Chia bột nếp thành những viên nhỏ để khi rán bánh cà cấp tốc chín và giòn

Bước 4: bước đầu chiên bánh

Cho dầu ăn vào chảo (nên lựa chọn chảo sâu lòng) cùng đun lạnh dầu. Chú ý nên cho dầu thật nhiều và nên ngập bánh. Văn lửa nhỏ tuổi để bánh chín thiệt đều, liên tục đảo qua lại cho bánh chín giòn phần đông và không bị biến dạng nhé.

Thông thường 1 mẻ bánh sẽ yêu cầu 15 đến 20 phút rán và nhớ nhỏ lửa để bánh ko bị cháy.

Khi thấy bánh gửi sang màu kim cương giòn rụm, xem đang chín thiệt chưa bằng phương pháp thử xem bên phía trong phải khô phía bên ngoài giòn. Bánh chiên ngừng thì vớt ra làm cho ráo dầu.Nên để bánh thật nguội trước khi làm cách 5.

Bước 5: làm áo đường đến bánh cà, bánh nhãn

Cho nước và đường vào nồi đun nóng cho đến khi tan hết đường.

Xem thêm: Mẫu Thông Báo Phát Hành Hóa Đơn 2015, Mẫu Thông Báo Phát Hành Hóa Đơn (Mẫu: Tb01/Ac)

Đun cho đến khi sủi bột lên, đường hơi keo với còn white color lại thì tắt phòng bếp cho bánh vào, nhớ đảo đều cho đến lúc thấy lớp con đường ở quanh đó bánh kết tinh lại là được.

Vớt bánh cà vừa cừu vào đĩa, dùng giấy thấm dầu để bánh giòn lâu. Bánh cà dùng ngay hoặc ăn cùng trà nóng đều rất ngon.

Lưu ý khi làm bánh cà (bánh nhãn, bánh bi giòn):

• Chú ý để bánh thật nguội thì mới làm áo đường cho bánh, nếu ko bánh sẽ dai và nạp năng lượng không ngon.

• nếu khách hàng không thích ăn đường thì khi chiên ngừng không rất cần phải làm áo đường cho bánh nữa.

• Cách bảo vệ bánh: bỏ vào hộp hoặc túi được bịt kín, mà lại không được nhằm quá 10 ngày.

Bánh cà làm từ bột nếp có vị ngọt, thích hợp dùng với trà nóng

Vậy là bạn đã biết cách làm bánh cà từ bột nếp rồi phải không nào. Với công thức ở trên, chúng tôi hi vọng các bạn thành công vào việc chế biến bánh cà (bánh nhãn, bánh bi giòn) thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng mang đến cả gia đình cùng thưởng thức. Đây là món nạp năng lượng vặt có thể dùng vào bất kì thời điểm nào vào ngày, mọi mùa trong năm, tuy nhiên đặc biệt thích hợp nạp năng lượng vào mùa đông vì bánh có vị ngọt và béo của đường, sữa, trứng. Học cách làm món bánh cà thơm và ngon và bổ dưỡng đến từ phái mạnh Định này cũng là một cách để bạn chăm sóc sức khỏe của những người nhiệt liệt trong gia đình.