Cách làm ba chỉ bò cuộn nấm kim châm

Nếu ai đang tìm kiếm một món ăn uống thơm ngon, lại vừa bao gồm đủ hóa học đạm với rau củ thì bò cuộn nấm kim châm là một nhắc nhở tuyệt vời. Sự kết hợp hài hòa giữa giết mổ bò, làm thịt xông khói và các loại rau xanh củ khiến món ăn đủ chất bồi bổ và không còn ngấy. Bò cuộn nấm kim châm còn có màu sắc rất dễ nhìn của nấm, ớt chuông xanh đỏ. Thịt trườn mềm thơm, đậm đà, nấm và các rau củ giòn, ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn với cả gia đình muốn ăn uống không ngừng. Thuộc vào nhà bếp với chúng tôi cùng bí quyết ngay tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ba chỉ bò cuộn nấm kim châm

*


Thịt bò Fuji: 200gThịt bố rọi xông khói: 200gNấm kim châm: 200gCần tây: 2 câyỚt chuông đỏ: 50% quảỚt chuông xanh: 50% quảHành tây: 50% củTỏi băm: 2 muỗng cà phêHạt tiêu xay: 1 muỗng cà phêDầu ăn: 2 muỗng canhNước tương: 2 muỗng cà phêHạt nêm rau xanh củ: 2 muỗng cà phêSốt Mayonnaise: 2 muỗng canhTương ớt: 1 thìa canh

Bước 1: tung đông đậy tết bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói làm thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Tiếp đến cắt túi, mang thịt để trên đĩa bao gồm lót khăn sạch sẽ để thấm hết nước.

Bước 2: Thái thịt trườn thành các miếng các nhau có độ dày khoảng chừng 5mm. Dùng búa dần sơ hai mặt của từng miếng thịt.

Bước 3: trong một tô nhỏ, ướp thịt bò với 2 muỗng cafe hạt nêm củ quả, 1 muỗng coffe hạt tiêu bắt đầu xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn.

Bước 4: Nấm kim đâm và các rau củ rửa sạch. Nấm kim châm cắt từng khúc một 5-6 cm. Hành tây thái sợi. Yêu cầu tây cắt thành từng khúc 5-6 cm rồi thái thành các hình que. Ớt chuông cắt sút phần đầu và đuôi, thái hình que giống như cần tây.

Xem thêm: Bị Trào Ngược Dạ Dày Nên Nằm Nghiêng Bên Nào, Trào Ngược Dạ Dày Nằm Nghiêng Bên Nào

Bước 5: Trải thịt xông sương lên thớt. Liên tục trải rộng lớn miếng thịt bò lên trên. Cho lần lượt nấm kim châm, 1 cọng yêu cầu tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây lên trên mặt miếng làm thịt và bắt đầu cuộn lại. Làm tương tự như lần lượt như vậy cho tới hết phần thịt và rau củ.

*

Bước 6: Đặt chảo lên bếp ở mức nhiệt trung bình. Khi chảo nóng, cho một muỗng dầu ăn vào. Cho bò cuộn nấm kim đâm vào chảo. Áp chảo và lật bỏ thịt cuộn chín, gồm màu nâu quà đều các mặt, khoảng chừng 7 – 8 phút.

Bước 7: mang thịt thoát khỏi chảo. Bày ra bát tô và thưởng thức nóng.

Bước 8: pha sốt chấm bằng phương pháp trộn phần đa 2 muỗng canh sốt mayonnaise với 1 muỗng nhỏ canh tương ớt. Hoặc áp dụng nước nóng Yaki-niku Fuji đi kèm theo với thịt trườn Fuji.

*


Không dần dần thịt bò quá kỹ, quá khỏe khoắn sẽ làm thịt trườn không ngon.Ướp dầu ăn kèm thịt trườn giúp thịt mượt ngon hơn.Nên ướp thịt trườn nhạt một chút để khi cuộn cùng với thịt tía rọi xông khói đã vừa ăn.Khi cho trườn cuộn nấm kim đâm vào áp chảo, chú ý đặt phần mép thịt xuống phía dưới dưới. Dùng đũa giữ lại một vài ba giây nhằm miếng giết được định hình không xẩy ra bung ra.Sử dụng sốt Yaki-niku Fuji vừa thuận tiện vừa khiến cho món ăn uống thêm phần thơm ngon khó cưỡng. Một số loại nước sốt đậm hương vị Nhật bạn dạng chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.Bạn cũng rất có thể sử dụng nhà bếp nướng nhằm nướng trườn cuộn nấm kim châm.